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贺美食论坛开坛——————发一道绝对好吃的酱牛肉

发表于 05/15/2014 20:16:37

相关推荐

GBN55605/22/2014 10:11:31681楼

哪儿买的肉!多钱一斤?

激情还在05/22/2014 10:21:41685楼

买肉去

顺风使帆305/22/2014 10:26:52687楼

傲剑冷心寒05/22/2014 10:31:36689楼

舌尖上的中国--

chenguoyuan05/22/2014 10:31:52690楼

不能看了,看了就饿  ,   楼主好手艺

dich05/22/2014 10:27:52688楼

口水一地呀,啊啊啊

风拥落叶05/22/2014 10:24:01686楼

无极太极05/22/2014 10:45:02699楼

维也纳森林之兔 2014-5-15 20:16:37 发表在 主楼

此帖已被收录至论坛精选日报-吃货乐园。更多精彩内容戳这里。
喜闻之家美食论坛开坛,真乃全球吃货的福音,美食论坛也必将是吃货们的福地和乐园。为恭贺新坛,重新整理编辑了一下旧帖,来一个老帖新发(兄弟们就是现做也来不及呀),以添人气!
今天给大家上一道自制的酱牛肉。个中有很多细节的东西和窍门,感兴趣的车友要注意这些,正所谓细节决定成败
直插主题,选料:酱牛肉成败关键的一半都在于选肉,最好的部位是牛前腿腱子肉,买到这个部位了,就可以说成功了一半。腱子肉在超市很难买到,偶尔见到,也是被切断了的(下面还要提到),不理想。没辙,只好开上观观杀奔维也纳近郊的批发市场,对于完美主义吃货,路途...

fhlxy05/22/2014 10:45:21700楼

厉害啊~

招财五百万05/22/2014 10:18:20683楼


老妈蹄花啊05/22/2014 10:18:39684楼

本楼已被管理员删除!

无为198505/22/2014 10:13:15682楼

维也纳森林之兔 2014-5-15 20:16:37 发表在 主楼

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手艺太棒了吧,看着都流口水

爆菊次郎05/22/2014 10:40:00692楼

维也纳森林之兔 2014-5-15 20:16:37 发表在 主楼

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我擦!撸主!我的最爱!

罗力05/22/2014 10:42:35696楼

口水直流

罗娅璐05/22/2014 10:42:46697楼

报复社会!

四明狂客198905/22/2014 10:40:57693楼

赞!

tianhe425505/22/2014 10:41:27694楼

开锅后煮10分钟后,关火,将肉晾凉,放入冰箱冷藏几个小时之后再放回锅重新开烀,这样的肉质紧实口感好。

麻辣烫的诱惑05/22/2014 10:41:36695楼

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caoyi3305/22/2014 10:43:30698楼

看着就好吃流口水了

傲世遮天05/22/2014 10:33:37691楼

维也纳森林之兔 2014-5-15 20:16:37 发表在 主楼

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谢谢,学习了一道美味,有机会试试!
维也纳森林之兔

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