公路刺客05/22/2014 11:47:3770楼

9sgao05/22/2014 11:47:3269楼

铁明 2014/05/22 11:45:13 发表在 67楼

我就准备跟到君之的尝试下

君之博客里有一篇关于面包面团各阶段的帖子挺通俗的

铁明05/22/2014 11:52:4973楼

公路刺客 2014/05/22 11:47:37 发表在 70楼

第一次发酵，桶子就放在面包机里发呗，面包机会自动适当的加热。拿出来发酵还麻烦。

试过勒，一个小时以后，发酵过度啦啦

铁明05/22/2014 12:49:3679楼

心若无尘2012 2014/05/22 12:24:15 发表在 75楼

像俺这儿的大卷子，顶。

……造型差了点不过还能吃

铁明05/22/2014 12:49:4380楼

ddw168 2014/05/22 12:30:22 发表在 76楼

不错啊

铁明05/22/2014 12:49:0878楼

amper 2014/05/22 12:47:58 发表在 77楼

吃货顶你

9sgao05/22/2014 11:41:0162楼

铁明 2014-5-22 11:37:08 发表在 58楼

干了点而已，搅拌了一个小时哦，配比没搞好…

哦，看着表面粗糙了点，玩烘焙就得多次尝试才能成功

郭妮05/22/2014 11:40:1261楼

铁明 2014/05/22 11:37:25 发表在 59楼

我今天要做牛肉

不能看你们的帖子了，话说你的面包做起来这么简单啊，不是和馒头一个步骤么？只是馒头是蒸，你的是烤

铁明05/22/2014 11:42:0164楼

9sgao 2014/05/22 11:41:01 发表在 62楼

哦，看着表面粗糙了点，玩烘焙就得多次尝试才能成功

是啊，这也是逐渐尝试逐渐摸索呢

铁明05/22/2014 11:41:4263楼

郭妮 2014/05/22 11:40:12 发表在 61楼

不能看你们的帖子了，话说你的面包做起来这么简单啊，不是和馒头一个步骤么？只是馒头是蒸，你的是烤

好像是哈话说我做馒头也是这样做

铁明05/22/2014 11:53:2074楼

汽车之家网友05/22/2014 11:51:3471楼

铁明05/22/2014 11:52:3372楼

9sgao 2014/05/22 11:47:32 发表在 69楼

君之博客里有一篇关于面包面团各阶段的帖子挺通俗的

是啊，我就是看了以后才学到勒三次发酵

ddw16805/22/2014 12:30:2276楼

铁明 2014-5-18 17:30:28 发表在 主楼

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庆祝美食论坛上线
原来汽车之家还可以发跟吃相关的帖子，以后都懒得出去玩了，天天坐在家里研究怎么吃才行吃货的最爱，一个是吃，一个是做“吃”，除了填满空荡荡的肚肚，最关键的是收获幸福，《中华小当家》这部十几年前的动画片不总是在强调料理是带给人们幸福的么在品尝美食的过程中，最幸福的除了自己的肚皮，似乎还有精神世界的满足感，可惜现在吃的越来越多，什么都吃过以后，发现什么都不喜欢吃了，所以，只能转换转换途径，那就是自己做呗，手艺也练出来了，生活也得到满足了，最关键是吃着放心了所以，我想周末反正闲着也闲着，就拿...

不错啊

mt511R105/22/2014 11:45:0966楼

顶一个！

铁明05/22/2014 11:45:1367楼

9sgao 2014/05/22 11:44:14 发表在 65楼

新浪有好多博客都是烘焙的，君之的挺简单的。可以看看

我就准备跟到君之的尝试下

铁明05/22/2014 11:45:2968楼

mt511R1 2014/05/22 11:45:09 发表在 66楼

顶一个！

9sgao05/22/2014 11:44:1465楼

心若无尘201205/22/2014 12:24:1575楼

amper05/22/2014 12:47:5877楼