厨房导演，饭菜编剧——在家做加喱盖饭
美食 发表于 05/19/2014 15:21:59此帖已被收录至论坛精选日报-吃货乐园。更多精彩内容戳这里。
星期日一觉睡到自然苏醒，老婆去吃“高价饭”（婚宴）了。就我和闺女在家，不知道最近看了哪本书，闺女非要扮演骑士！而我自然要扮演“土匪”、“强盗”，被“骑士”一遍又一遍的被痛扁！一直被扁到中午，骑士总算是累了，要吃咖喱饭。我这个“土匪”强忍酸痛的身子，立即开始准备：
材料：胡萝卜、土豆、猪肉（没牛肉了）、干香菇、洋葱、咖喱块
做法：1、洋葱切丁；胡萝卜、土豆切滚刀块；干香菇用水洗净。
2、油加热下葱炝锅，下猪肉丁煸炒于变色。下胡萝卜、洋葱再炒一会，再下土豆和香菇，然后加水放咖喱块、盐、生抽。
3、开锅后，要勤搅动，咖喱块和土豆容易干锅，熬到稠呼呼的即可。
PS：
1、一定要先放胡萝卜，油脂可以将胡萝卜素转化成人可以吸收的维生素。
2、香菇不要用热水发，用冷水洗干净即可，这样入锅后可充分吸收各种材料味道
3、如果接受不了黄黄的颜色可以加些老抽。
闺女的“骑士”造型……
“骑士”除恶扬善累了，开始大快朵颐了。
完美的达达05/19/2014 15:24:151楼
先沙发，再慢慢详细看！！！！！！！
只想开K505/19/2014 15:29:132楼
维也纳森林之兔05/19/2014 15:36:593楼
俱全。小建议，洋葱可晚些放，汤再收浓一点
冬日水中冰05/19/2014 15:55:294楼
不错
tmsong9905/19/2014 20:28:586楼
小孩子都爱吃这根？？？我家也是一般是炸鸡块。。
你放的少了或者餐点咖哩粉咖喱块挺贵10一盒
无名肿痛16305/20/2014 15:44:217楼
lzt669605/20/2014 18:26:298楼
allttwb05/22/2014 09:47:009楼
君若谦05/22/2014 16:20:1711楼
zaza远05/22/2014 16:50:4112楼
Bruce021405/22/2014 21:56:0713楼
熊熊猫猫熊05/25/2014 00:13:1715楼
戴上我的爱05/25/2014 00:30:5916楼
戴上我的爱05/25/2014 00:33:1717楼
MrUnderstanding05/25/2014 00:34:5818楼
男大当家05/25/2014 00:49:0519楼
南店动力05/25/2014 01:35:2720楼
