小狼神06/12/2014 07:05:5043楼

cyberfeng06/12/2014 14:23:2454楼

我要吃。。。。。

恋伊一生06/12/2014 15:37:3555楼

小狼神 2014-5-23 21:38:47 发表在 主楼

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炸牛排
主料：牛里脊
配料：盐、料酒、蚝油、黑胡椒粉、鸡蛋、干淀粉、面包糠、油 适量
方法：1、用菜刀背将牛肉拍松，打成薄片
2、将拍打好的牛排放入盐、料酒、蚝油，腌制30分钟
3、将鸡蛋打成蛋液
4、牛肉依次蘸上干淀粉、蛋液、面包糠
5、中火烧热油锅，5成热时，将牛排放入，炸制金黄淋干油装盘

挺有食欲的。

只是锅里的油再多点就好了。

测温高而且恒定。

油少，食物容易粘连。

恋伊一生06/12/2014 15:38:5256楼

小狼神 2014-5-23 21:42:00 发表在 沙发

酱汤制作方法：
配料：西葫芦、土豆、豆腐、圆葱、豆芽、牛肉、青尖椒、大蒜、香菇（可以不放）
酱料：韩国大酱、韩国辣椒酱
汤料：淘米水（第二遍）
1、豆腐切方块用盐水泡着备用
2、西葫芦、土豆、牛肉切片、圆葱切丝、青尖椒切圈、大蒜切碎末
3、炒锅放油，将牛肉炒变色，将圆葱丝放入锅中炒软出锅备用
4、将第二遍淘米水倒入石锅中，加3大勺大酱、2小勺辣椒酱溶开，将土豆、豆芽放入锅中烧开
5、加入豆腐、西葫芦等锅再烧开，放入事先炒好的牛肉和圆葱丝
6、全程30分钟，出锅前加入青尖椒圈和大蒜碎。

这小锅是哪儿买的呀

我看好像是石锅拌饭的小锅。

小狼神06/12/2014 15:42:5557楼

恋伊一生06/12/2014 15:49:3658楼

小狼神06/11/2014 22:45:0041楼

燃点车品06/11/2014 22:45:5842楼

燃点车品06/12/2014 09:01:2246楼

小狼神06/12/2014 09:22:4847楼

小狼神06/12/2014 09:23:1948楼

namlee06/12/2014 09:25:1849楼

冬日水中冰06/12/2014 08:38:5144楼

恭喜 小狼作业登入吃货乐园  论坛置顶一天鼓励下 一点建议 小狼作业步骤非常详尽 就是文字略显薄弱一些 希望这方面加油

小狼神06/12/2014 10:19:1153楼

炒饼啊炒饼06/12/2014 08:50:2645楼

冬日水中冰06/12/2014 09:40:4750楼

namlee06/12/2014 09:47:5351楼

冬日水中冰 2014/06/12 09:40:47 发表在 50楼

听听猫版这专业吃货 对肉的分析 哈哈 高手

哎，我就会吃

冬日水中冰06/12/2014 09:48:5252楼

namlee 2014/06/12 09:47:53 发表在 51楼

哎，我就会吃

小狼神06/12/2014 16:04:3259楼

恋伊一生06/12/2014 16:05:0860楼