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江苏建湖的家常菜第二十六季,贵妃鸡翅

发表于 04/14/2016 23:41:32

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应骏渊05/03/2016 18:13:09201楼

陶乡茶器 2016/05/03 18:03:54 发表在 200楼

感谢渊兄的支持

也谢谢你的分享 过程介绍的详细又简单明了 学起来容易上手!

陶乡茶器05/03/2016 18:18:41202楼

应骏渊 2016/05/03 18:13:09 发表在 201楼

也谢谢你的分享 过程介绍的详细又简单明了 学起来容易上手!...

不客气,互相学习

铁明05/03/2016 20:01:25203楼

陶乡茶器 2016/05/03 00:31:45 发表在 114楼

哈哈,没看着,还是网上买去

梅赛德斯二娃05/03/2016 21:21:25204楼

学习了

爆菊次郎05/04/2016 00:02:43205楼

陶乡茶器 2016/04/14 23:41:32 发表在 主楼

 贵妃鸡翅,听名字是十分的高大上,但原材料却极其的普通。高大上的来源还是比较讲究的,民间流传的两个版本,都是和杨贵妃有关,但不知哪个是正确的。传说之一:相传,杨贵妃平生最喜食两样东西。贵妃鸡翅 这第一种是荔枝,第二种就是鸡翅。杨玉环被封为贵妃后,曾一度失宠,京剧艺术家据此演义《贵妃醉酒》这出戏、该剧主要是表现杨玉环在宫内备受宠幸,偶尔尼疏,在百花亭独饮,不觉沉醉而哀怨自伤。后来,有四师受到这些事情的启发,创制了“贵妃鸡翅”一菜。此案是用葡萄酒切鸡翅团呈玫瑰色,具有贵妃醉酒之色韵,巨翅善飞,飞与妃音喻,故得名。传说之二:贵妃鸡翅属于陕西传统名菜,用鸡翅膀制成,相传以贵妃杨玉环...

cheng165805/04/2016 00:05:23206楼

唲犝氝褲05/04/2016 01:11:00207楼

连调料都没放,我也信了

陶乡茶器05/04/2016 01:36:27208楼

唲犝氝褲 2016/05/04 01:11:00 发表在 207楼

连调料都没放,我也信了

不要调料,就是焯水时加些盐就行

丶毒药105/04/2016 03:24:21209楼

看起来不错

只为你挥毫05/04/2016 08:27:19210楼

陶乡茶器 2016/05/03 17:46:20 发表在 195楼

做出来会很棒的,期待

还有个问题,葡萄酒是用哪种?甜的还是干红也行?

陶乡茶器05/04/2016 08:53:08211楼

只为你挥毫 2016/05/04 08:27:19 发表在 210楼

还有个问题,葡萄酒是用哪种?甜的还是干红也行?

干红就行

陶乡茶器05/04/2016 08:56:54212楼

丶毒药1 2016/05/04 03:24:21 发表在 209楼

看起来不错

吃起来也好,哈哈,但要少吃,激素多

陶乡茶器05/04/2016 08:57:35213楼

cheng1658 2016/05/04 00:05:23 发表在 206楼

感谢朋友的支持

陶乡茶器05/04/2016 08:57:57214楼

爆菊次郎 2016/05/04 00:02:43 发表在 205楼

谢谢次郎的支持

蜗轮增鸭05/04/2016 09:16:04215楼

本楼已被管理员删除!

sun101bbs05/04/2016 09:38:40216楼

似乎可以不用裹面~那样闷烧会不会更入味

陶乡茶器05/04/2016 09:49:55217楼

蜗轮增鸭 2016/05/04 09:16:04 发表在 215楼

现在的鸡都是两三个月就长大了,它自己还缺营养呢,别提还给你补营养呢

哈哈,有和大家说,有激素少吃点

蜗轮增鸭05/04/2016 09:50:20218楼

本楼已被管理员删除!

陶乡茶器05/04/2016 09:52:51219楼

sun101bbs 2016/05/04 09:38:40 发表在 216楼

似乎可以不用裹面~那样闷烧会不会更入味

是可以焖烧,但会有点苦涩味,番茄酱和红酒不能长时间烧,你可以先白水焖烧最后加入番茄酱和红酒上色

陶乡茶器05/04/2016 09:53:29220楼

蜗轮增鸭 2016/05/04 09:50:20 发表在 218楼

夏日茶果园

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