【自家厨房】青椒酸辣鱼,开胃、醒脑、提神,滋味享受尽在其中
美食 发表于 05/17/2016 08:03:47
夜语听风05/30/2016 00:35:0681楼
南方人喜好的辣度十足,在我这是完全看不到的,来自于千百年前的继承,贵州已然习惯了辛辣的刺激,而生活的轨迹早已发生改变,我们何须要去坚守传统呢?至小那研磨得细碎的辛辣把生活变得红通旺盛,而突然将它丢掉的时候,心中不免是一份惆怅,没有辣椒的生活,那还叫生活吗?实则生活的多味,早已不限于酸甜苦辣,单味的盛情,多味的杂糅,却也创造出了一项又一项未曾出现的新鲜感与享受感,而一碗混匀的青椒酸辣鱼,却总是种滋味的享受了。▲却不说这个鱼,江团……不同于鲶鱼,江团的皮下脂肪十分的薄,甚至于几乎没有,而肉质则比鲶鱼肉质稍紧一些,鲶鱼的肉质松散,而江团却总是紧紧的支撑在一起,果然是爱运动的小鱼鱼▲爱运动的小鱼鱼实在...

不错不错,学习到!
引用 夜语听风 05/30/2016 00:35:06 发表于 81楼 的内容:
K哥老大05/30/2016 08:22:1593楼
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南方人喜好的辣度十足,在我这是完全看不到的,来自于千百年前的继承,贵州已然习惯了辛辣的刺激,而生活的轨迹早已发生改变,我们何须要去坚守传统呢?至小那研磨得细碎的辛辣把生活变得红通旺盛,而突然将它丢掉的时候,心中不免是一份惆怅,没有辣椒的生活,那还叫生活吗?实则生活的多味,早已不限于酸甜苦辣,单味的盛情,多味的杂糅,却也创造出了一项又一项未曾出现的新鲜感与享受感,而一碗混匀的青椒酸辣鱼,却总是种滋味的享受了。
▲却不说这个鱼,江团……不同于鲶鱼,江团的皮下脂肪十分的薄,甚至于几乎没有,而肉质则比鲶鱼肉质稍紧一些,鲶鱼的肉质松散,...


看着都觉得好吃,,,,
呵呵
引用 K哥老大 05/30/2016 08:22:15 发表于 93楼 的内容:
