铁明 2016/07/28 18:07:09 发表在 主楼
寿司,将人们拉到了一个匠人的传说当中,日本的寿司之神,小野二郎。也许你们看过那一部纪录片,也许你也为其中一些细节所震撼,三月的提前预约,限时的就餐与单一的寿司提供,都带来了足够的震惊于不解,如果是抱着欣赏美食的态度,似乎可以跳过这部纪录片了,因为,它谈的不是美食,而是一位匠人的心,小野二郎自比为一位职人,他将生命奉献给了这份职业,而说他是匠人,则是他手上精巧变化而来的这粒寿司,却不输任何一份的精妙制品,这也是一位匠人吧?我们怎么理解美食呢?毕竟在一个只有十个人的小桌子旁,不能随便心意也不能品味其他,只能匆匆的尝上几个寿司,然后迅速离开,是否能从内心肯定这份美食,估计只有懂得品味的人,才能了解了...