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芝麻小桃酥——口口留香，酥到掉渣

美食 发表于 05/08/2017 14:58:35

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       小宝爸爸还没去外地之前，经常去公交五公司站台旁边的一家烘培店，给我买红豆饼和桃酥。当时儿子才刚过半岁，只要一看别人嘴动儿子就要凑过来舔舔、咬咬。我经常安慰他：等你长大了，妈妈就做给你吃
        今天做的芝麻小桃酥，是宝妈的小宝贝平时比较喜欢的餐后小点，口感酥酥脆脆，非常不错。
准备原材料：低筋面粉500克（低筋面粉也叫蛋糕粉在网上或者麦德龙超市都能买的到）、玉米油180克、鸡蛋70克、无铝泡打粉1克、白砂糖150克、熟芝麻50克、小苏打3克


烘培专用低筋面粉


鸡蛋一个


食用油


白砂糖


泡打粉和小苏打


熟芝麻


所有原材料准备就绪～
制作开始：


准备空盆


倒入玉米油


加入鸡蛋


加入白糖


搅拌均匀


加入泡打粉和小苏打


搅拌均匀


分三次加入低筋面粉～第一次不要太多


搅拌均匀


第二次加入低筋面粉


搅拌均匀


最后一次把低筋面粉全部加完


揉成小颗粒


撒入40克熟芝麻，搅拌均匀。留10克芝麻备用


把桃酥面团在手机捏圆，这个时候的面团会稍微有些干，只有靠捏才能让面团紧紧贴合在一起。


捏圆之后摁扁


准备蛋液


在摁扁的小面团上刷一层蛋液，预留的10克芝麻在这里就派上用场了，刷完蛋液撒上剩余的芝麻


放进烤箱，上下火170℃烤20分钟


芝麻小桃酥烤好出炉


右下角少了一块小桃酥……是宝妈在收拾厨房时看见小宝，我问他：宝贝你来厨房是想我了吗？他说：我是来散步的。等我再回头，一块桃酥就不见了


装盘！芝麻小桃酥，不仅不油腻，还口口留香，真的酥到掉渣哦！
温馨小贴士
1、制作过程中不需要加牛奶，会使桃酥变硬，不酥脆～要想有奶香的味道，可以加奶粉
2、桃酥虽好吃，但一周只能吃一次或者两次哦～因为会长肉肉的
所属兴趣： 美食

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冬日水中冰05/08/2017 16:00:251楼

懂生活 爱生活 分享快乐
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冬日水中冰05/08/2017 16:00:412楼

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菲儿012505/08/2017 16:28:113楼

我改天也试试
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Yangzai喵咪05/08/2017 16:51:584楼

冬日水中冰 2017/05/08 16:00:41 发表在 板凳

谢谢版主支持鼓励

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Yangzai喵咪05/08/2017 16:55:565楼

菲儿0125 2017/05/08 16:28:11 发表在 地板

我改天也试试

嗯嗯，好滴
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兔子先生A05/08/2017 18:54:326楼

好
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Yangzai喵咪05/08/2017 20:40:347楼

兔子先生A 2017/05/08 18:54:32 发表在 6楼

好

谢谢
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znname05/08/2017 22:55:358楼

真棒
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Yangzai喵咪05/09/2017 07:33:019楼

znname 2017/05/08 22:55:35 发表在 8楼

真棒

感谢
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提放自如是自在人05/16/2017 00:07:4910楼

你成功的把我勾引过来了
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细雨微风mov05/16/2017 00:34:1111楼

好想吃
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glacier2105/16/2017 05:57:1812楼

欣赏佳作
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长月未央66666605/16/2017 08:24:5013楼

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艳芳窗帘05/16/2017 09:57:0714楼

不错！
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jason_wii05/16/2017 10:13:5415楼

想问问用的什么烤箱？
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扛的是迎风的旗05/16/2017 10:20:0816楼

首页留名 赞
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jeancom05/16/2017 11:37:2417楼

诱人
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chenlili201005/16/2017 14:01:2418楼

厉害 看着就好吃啊
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Lsh744605/16/2017 22:17:3819楼

  这是一档美食栏目    


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Yangzai喵咪05/17/2017 15:36:2920楼

Lsh7446 2017/05/16 22:17:38 发表在 19楼

  这是一档美食栏目    

谢谢，过奖了
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Yangzai喵咪

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