猪身上这块,城里人都不吃也不敢吃!
美食 发表于 05/24/2017 23:28:13
hongshengdgz05/31/2017 17:27:5545楼
引用 hongshengdgz 05/31/2017 17:27:55 发表于 45楼 的内容:
钱是金生13805/31/2017 10:57:4042楼
国宝秀 2017/05/24 23:28:13 发表在 主楼
不吹不黑,今天早上去莘庄菜场拿预订的猪肺,被本地老太婆讽刺是不是拿来养狗,要不是菜市场摄像头多,我直接拿猪肺糊她一脸。我回家还特意上网查了下,还真有人拿猪肺喂狗,我今天要为猪肺这样的美味正言。【原料】猪肺.姜.蒜子.干辣椒.小米辣.青大蒜刚买来的猪肺,虽然看起来慎人,等下我就让蜕变。水管插入肺管里面冲洗血水牙签一顿猛插冲至雪白为止,看不到血色冲洗干净在剪开肺管清洗冷水下锅焯水,葱.姜.黄酒祛腥。只有 冷水一起下锅,才能充分紧出血水,打掉浮沫焯过水在清洗,自己吃一定要干净原料准备如下图起锅菜籽油烧热,大蒜子,姜,煸香下猪肺煸炒,充分炒香煸香后加辣椒继续炒待辣椒味道出来就可以调味,盐.老...

吃是非常好吃,就是洗起来太麻烦,我上个月刚弄过一次。我这边便宜,大一点市场上2.5元一个,小市场4元一个。
引用 钱是金生138 05/31/2017 10:57:40 发表于 42楼 的内容:
