行程安排

• 行程1： 开敞式厨房打转转    

    小老头写此帖时尚未到10月，好在去年后三个月的片片尚存，一样可以看到各个月的食材品种。

    金秋10月正是吃大闸蟹的时候，但那东西太营养了，一年尝一次足也！

    老婆做的海椒揸：老婆边做边讲海椒楂的故事，文革及以前困难时期，海椒酱是直接下饭的，海椒吃完了剩下的汤汤水水才用来做海椒揸，主要功能仍是下饭！现在生活富裕了，直接用海椒做！

猪油还是要吃点

冰箱里保存的三塔菌（鸡枞菌）





动物油炒更好吃

重庆酉阳青菜，贵但味正，现在农批市场找不到了！



鸡油炒弯豆尖

各种蔬菜都要吃点



第一次做用的是手工剁的指天椒，太辣了！

第二次改用微辣的成品，米粉是手工磨的



这就对了

好吃。给小妹拿点去！