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西北巡秋（可以复制的自驾游） -- 逛吃兰州

1 76 发布于 2018-11-06 16:45:11 只看楼主修改帖子

说起兰州，这次是我有生以来第二次去到这座西北城市，而且是第一次自己驾车去兰州，上一次是1989年，距今已有近三十年了。一直想去大西北自驾游一圈，怎奈来深圳后的近三十年中一直没有成行，从深圳过去路途不近，有时间的时候没能力，有能力的时候没时间，又不想每天只是赶路打卡式的旅游，就是能么矛盾。

趁着今年大环境影响，没有了工作上的压力，决定利用暑假后与国庆旅游高峰之间的这段时间到西北甘肃、青海大环线走走散心，但是出发前我心中并没有太详细的行程攻略，后来的行程都是在当地车友的热心指点下顺利过来的。先从深圳回到西安休息了两天，与在西安的高中同学小聚，商量安排一下国庆前举办毕业三十周年同学聚会的事情，9月11日启程前往兰州。
请参看：《西北巡秋--西安》https://club.autohome.com.cn/bbs/thread/a5779ff90a19af3c/76906318-1.html#pvareaid=104131

因为一早有些事情需要联系安排，早上十点多钟才从西安出发，选择了导航推荐的最短线路，这条线路中间有一段是要穿过宁夏回族自治区境内的。

先来分享一下我这台G10两年多七万多公里的实际油耗，平均线上的基本都是在深圳及附近用车，深圳拥堵较多，即使是在高速公路上堵车慢驶也是常见；热天长冷天短，一年中只有春节前后少开空调，其余时间从不关空调，因此季节性油耗变化比较明显。平均线下的基本都是我长途旅行的油耗，最低油耗是近期去西北旅行创下的，从西宁出发时加油回西安一天时间，期间还有几处堵车，只是时间都不长，2.0T自动档一箱油可以跑一千公里以上。事实证明同一个人，同一台车，在不同的地区、城市、区域及季节油耗是可以相差非常大的，所以说有时别人的油耗和你的油耗相差很大也是很正常的事情。

这是最近一年油耗统计曲线能看得更清楚些。

离开西安上高速。

现在长途路上的G10明显多了，在离开西安不远的乾县服务区就遇上一台兰州车牌的兄弟车，我先到，他特意将车停在我车边上。

从西安往兰州沿途山区较多，两车道多弯，不少路段限速80，最高限速100，好在车流密度不大，偶尔因施工堵车也不会太严重，平时在深圳周边经常堵车，到这里开车太爽啦！

途经十几公里长的六盘山隧道。

从西安出来时是二十多度，傍晚在甘肃境内室外已经降到十度左右，路过休息区的乘客都纷纷开始翻行李加换衣裤，西北昼夜温差大，这一点特别是从南方来旅行的车友要特别注意，虽然还是初秋季节，深圳还高温，我们出发前是将冬天的衣服都带上了。

一路有事情要联系，进高速休息区停靠较多，晚上九点左右才到兰州，如果是连续驾驶，天黑前到达完全不是问题。

兰州市就坐落在黄河两岸，所以即使是在市区行车也会时常穿行于黄河之上。

重要提醒：在这里建议大家自驾长途出行时，手机上至少要事先安装两个以上的定位导航地图。我这次路上就遇到过不止一次，到达兰州前在手机“去哪儿”APP上选择预定了住处，可是将APP上的酒店地图坐标选择高德导航后把我们带进了明显不对的错路，重复规划操作一次还是如此，后来改用百度地图才找到了要入住的酒店，耽误了不少时间。这种情况在后来的大环线行程中也有百度地图不对改用高德地图的时候。

因为不熟悉兰州，第一晚入住的酒店在“去哪儿”上评价还不错，可实际感受不理想，第二天早上赶紧再找第二家，看到附近有一家五分评价的家庭旅馆赶紧下单，搬过来入住，在一个小区里，环境还不错，停车也还算方便，就是几间房共用一个卫生间不满意，明天还是要再找。

就这样换房折腾到近十一点，但收获也是有的，房主告诉我们，从这里走到黄河边不远，可以到金牛街站乘观光巴士去各个景点及闹区游玩非常方便。

这一点就连在兰州的车友都没有想到，如果开车出去玩在兰州停车并不算很方便，停车费也不便宜，按小时计费，而且每次必须走回头路去取车。

我们住宿的地方就在安宁区宝石花路附近，离黄河湿地公园不远，沿着宝石花路走不远就到黄河边，顺路又看好了明天可以入住的酒店，这片属于大学区，交通还是比较方便的。

这边位于兰州的西部，属于湿地公园的一部分，黄河正好在这里有一个大转弯，这次正好遇到黄河上游汛期，水位比平时高了很多，河道两侧不少树林都已浸泡在水中。

从宝石花路到黄河边再向东走几百米就是金牛街公交车站。

找到“金城观光线”，这是一条环线，也就是说你在这里上车，在马路对面是找不到回来的车的。

“金城观光线”是旅游观光专线，仿古造型独特，内部宽敞整洁，还配有专门的讲解员介绍沿途的景点及历史。乘车一次两元，或者还可以买纪念卡全日通票，当天有效，不限次数上下车，而且不仅限于“金城观光线”，兰州市区所有的公交车都适用，非常适合来兰州旅游的游客。

“金城观光线”贯穿兰州市东西及黄河两岸，顺时针运行。

我们早上起来到现在还没吃饭，就是想留着肚子去品尝兰州小吃，不过现在也已近中午了，开始饿的发慌，

就想直奔兰州西关，咨询讲解员让我们在“金城古建一条街”站下车。

“金城观光线”讲解员介绍：兰州，始建于公元前86年。据记载，因初次在这里筑城时挖出金子，故取名金城，还有一种说法是依据“金城汤池”的典故，喻其坚固。两汉、魏晋时在此设置金城县。十六国前凉时又移金城郡治于此。隋开皇三年（公元583年），隋文帝废郡置州，在此设立兰州总管府，“兰州”之称，始见于史册。后来虽然州、郡数次易名，但兰州的建置沿革基本固定下来，相沿至今，也就是说如今的兰州也已经有两千多年历史了。

“金城古建一条街”站下车对面就是西关商业区，要步行通过黄河第一桥中山桥，中山桥现在已禁止机动车通行。

这里与我三十年前来兰州时的记忆相差太远了，上次来记得应该是八九年三四月间，当时黄河水没有这么高，而且是青绿色的。

八九年时的兰州只有白塔山上有些许绿色，还是每天有洒水车专门运水上山浇水才能实现，现在的兰州处处是绿意盎然。

有一点我要吐槽的是，像兰州中山路这样的商业中心地带，正对中山桥路边乱拉通讯线的情况非常严重，有碍观瞻，让我马上想起了泰国一些街道边密集且乱如麻的通讯线，与这个时代太不相称了。

实在是饿了，赶紧先在中山路上随便找家拉面店填填肚子，兰州车友推荐的一些小吃这会儿已经来不及去找了，这家叫“老桥门拉面”。为了保证后面还能有胃口品尝更多的美食，我们每进一家店一种美食都只点一份，两个人分着吃。

这是一份单人套餐，牛肉拉面单点是7元+酱牛肉8元+灰豆子5元+一个凉菜=套餐优惠价19.5元。要知道虽然都是在兰州，而且牛肉拉面的价格基本都是统一的，但是每家都有自己的特色，并不是千篇一律的，这一家的拉面咸淡还是比较和我们的口味的，辣椒油取面时可以根据自己的情况自己加，我担心太辣就没有放，后来的事实证明我的担心有些多余。

这里的拉面筋道爽滑，牛肉是全瘦，比较干，味道属中等水平，但比在南方吃到的拉面要好，凉菜土豆丝味道不错。

灰豆子是兰州特有的小吃之一，到兰州前，QQ群里的当地车友就像我介绍过，来到兰州一定要去试试。灰豆子是用麻色豌豆制成的独特粥状食物，做法是先将麻豌豆洗净加水煮，加入少许食用碱，再用小火熬，适当时再加入红枣，当红枣煮破时的香甜汁液流入汤内时便成为一道香甜美食。这一家的灰豆子是我觉得值得推荐的，因为后面在另一家兰州当地网上比较出名的甜食店吃的感觉反而不如这里的味道好。

吃完上面的牛肉面套餐，终于有精神走回头再去欣赏一下黄河第一桥，兰州“中山桥”的经典美景。

时至正中午，拍照实在是太辛苦，不过这会儿天气好不能放过，留个纪念吧。

回来找出了1989年去兰州出差时拍的纪念照，同一个人、同一座城市、同一个地方、同一座铁桥，但已不是一个年代。河岸的围栏明显已经是重新修建过了，那个季节黄河水还是清澈的，兰州也没有现在这么多汽车。当时在西安刚参加工作不久，应该是去兰州第二热电厂送设备，哈哈，感叹时光如梭，光阴似箭，一晃就将近三十年啦！

中山桥位于兰州滨河南路中段北侧，是兰州历史悠久的古桥，有“天下黄河第一桥”之称。中山桥的前身始于明洪武5年（公元1372年），宋国公冯胜在兰州城西七里处建的浮桥；至明洪武9年（1376年），卫国公邓愈移浮桥至城西十里处，称为“镇远桥”；明洪武18年（1385年），兰州卫指挥杨廉将浮桥移至今日位置，至今遗存重10吨，长5.8米的铸铁桥柱“将军柱”三根。清光绪33年（1907年），清政府在兰州道彭英甲的建议和甘肃总督升允的赞助下，动用国库白银30.669万两，由德国商泰来洋行喀佑斯承建，美国人满宝本、德国人德罗作技术指导，建起了长达233.33米，宽7.5米的黄河第一座铁桥，初名“兰州黄河铁桥”，1942 年改为“中山桥”。

中国解放后，1954年，兰州市人民政府整修加固了铁桥，又增加了五座弧型钢架拱梁，使铁桥显得坚固耐用，气势雄浑。也就是说，这座一百多年的铁桥上世纪初从德国定制时是没有现在上面这五道圆拱钢结构的。

中山铁桥北面就是白塔山公园，不过现在兰州美食比逛公园对我们有更大的吸引力。

我们这两天在兰州的目的有两个，一个是来寻找品尝兰州的小吃，另一个是要让爱人适应一下开始上高原的环境。兰州说起来海拔并不算高，但是我爱人二十多年前与西宁的工友到过一次兰州及西宁，当时是坐火车来的，一到兰州之后就开始有高反，心慌气短，嘴唇发青，手脚发麻。因此在她心中有一些畏惧感，我也做好了如果半路不行随时转头回家的准备，一路上也尽量延长在每一处的停留适应时间，好在一切顺利，这次爱人没有任何不适的感觉。

看过中山桥之后继续按照兰州车友的指点去寻找美食，步行导航指引我们要穿过中山路东侧的木塔巷。

木塔巷是一条不大的小街，两旁分列着都是一些规模不大的铺面，饮食、水果、士多店之类都有。

这家的枣子个头非常大，绝对大过乒乓球，快赶上小苹果了！

这年代对于超常规体量的水果还是看看就好。

这是在给新鲜的核桃去皮，南方的车友多数没有见过，核桃皮汁很容易染色，要特别注意。

按照导航指点，我们穿过木塔巷找到了位于张掖路步行街上的新世纪百货，来这里不是为了买东西，新世纪百货楼下有条向南的通道，从这里穿过去。

我们第一家要找的就是这家“再回首”。

这里的酿皮及招牌肉馅饼是车友特别推荐我要来品尝的，价格也不算贵。

招牌肉馅饼（5元）、大宽酿皮（6元）。

这是大宽酿皮，别看上面这红红的辣椒酱，对于我这种吃不了太辣的人来说吃起来并不狠辣，而且很香，很多西安小吃以咸辣为主，但兰州这个是香辣，不太咸，非常适合我们的胃口。

这个招牌肉馅饼也是我门试过之后要极力向大家推荐的。

刚出锅的肉馅饼带着热气，外脆里嫩，闻起来就特别有食欲，一口咬下去香气四溢，里面的葱香肉馅非常香滑，唤起无限美好的童时味觉记忆，食在口中反复回味不舍下咽。据说这个肉饼在兰州也只有这一家可以吃到，再次极力推荐给各位车友。

爱人觉得口渴又去拿了杯巨杯甜醅奶茶（12元），这个是歪打正着，非常好喝！

在这之前我们是从来都没有喝过，在南方其它省份从来没有听说过。原本车友是建议我们寻找一家叫“**放下”的连锁店去品尝这个兰州美食的，可是两天中都没有遇见叫“**放下”的连锁店，下次有机会再去搜寻吧。

甜醅奶茶中最特别的是其中的甜醅，甜醅是西北地区的特色小吃之一，甜酒酿很多人应该都吃过，是用蒸到八分熟的米饭凉凉加甜酒曲发酵成的；这个甜醅就是使用青海及甘肃一带的青稞麦蒸到八分熟凉凉之后加甜醅曲发酵成的。用大吸管将稍微冰镇过香浓的牛奶，混着酸酸甜甜软软的甜醅吸到嘴里口感清爽香甜，也非常不错！这个也是在离开甘肃青海之后很难找到的美食之一，值得推荐。

看看这里的荣誉墙，这个店始创于1993年，也算是一个二十多年的老店了。

这下吃饱了就可以去张掖步行街逛逛了，步行街上有不少这样黄铜铸造的大井盖，每个井盖分别介绍兰州当地不同的风土人文，装饰点缀的同时又不失实用。

在步行街采购些有用的东西，坐观光车回公寓，沿途欣赏一下兰州的市容，“金城观光线”上总是没几个人，那两天我们多次乘坐，最多的时候也不会超过十位乘客，所以非常宽松。

回程观光车沿途经过中山桥、水车园、黄河母亲塑像公园、七里河体育场、甘肃省博物馆、兰州西站、兰州老街及湿地公园等地，沿途景点明天有时间再去，我们直接坐回金牛街。

夕阳中的黄河湿地公园。

在金牛街下车回到来时的宝石花路。

兰州天黑的比较晚，八点多钟天还没有完全黑下来。

第二天早上先办理退房并联系好边上的另一家酒店，酒店也是在同一个小区边上，车停在小区里不用动，明天退房时酒店还会负责支付小区里的停车费。

出门就在湿地公园边上遇见了叫喳喳的花喜鹊，看来今天也会有好的收获。

今早目的明确，直接乘车到万达广场去寻找附近车友特别推荐的一家牛肉拉面店。

下车后从地下通道过马路去到万达广场楼下，从广场的东面向南走，先看见万达东边这几头红色的骆驼方向就错不了了。

绕过万达广场往雁滩路走。

先会看见天津“狗不理”餐饮店，对这些名气太大的餐饮店没兴趣，当地普通百姓也很少光顾。

再往前走就是这家“白建强牛肉面”店，这家店面很不起眼，当时门口又排了很多人，我们绕过人流一不小心就走过头了，后来才发现这么多人排队的竟然就是我们要找的哪家拉面店。

这张相片是我们离开时拍的，在门口外排队的人已经少了，但是里面依然是座无虚席，排队候座，有些人等不及干脆就端着拉面蹲在人行道边吃起来，可见这家面馆的生意有多红火。

门面小里面也大不了，装修很普通，来这里吃面的大多都是长期生活在兰州的居民，像我们这样的游客极少，这是在排队取面。

座无虚席。

来啦！来啦！这碗是我们的。

来之前兰州车友告诉我来这里点一份面和肉，我当时并不是很理解他说的意思，到这里才明白面是面，肉是肉，要分别点，现在兰州吃牛肉面基本都是这样的，这下明白了。

这家的酱牛肉明显和其他家吃到的都不同，不用吃，看也能看出来，这里的牛肉肥瘦相间，但是吃起来一点也不觉得腻，而且瘦肉部分又不会觉得柴干，咸淡也适中，还有一种特有的香味，据说是青海的牦牛肉，非常赞！

筋道爽滑的拉面配上绝美的牛肉，回想起来就不禁要流口水啦。

在同一桌上吃面的是来兰州读书的大学生，他告诉我们，来这家店吃面一定要早，经常到下午一点之后就关门了，因为他们每天准备的食材一般到中午就卖完了，所以提醒大家，如果你也想去这里尝试一下，一定要早上去，下午再去估计就要吃闭门羹了。

面都吃完了感觉这牛肉还没吃够，再来一份。

同样是8元一份的酱牛肉感觉比其他店吃过的还要多，这家“白建强牛肉面”值得推荐。

吃过极品牛肉面再回到来时下车的公交站乘车去西关商业街。

为了节约时间，我们上车后乘两站路在南昌路十字下车，再去对面方向车站上车，坐到西关十字即可，沿途有些参观景点可自行规划，反正是一天内可无限次上下车。

这里就是西关十字，北面往中山桥，东面往张掖路步行街，也就是我们昨天来过的这条街，因为这个路口正在施工比较乱。

今天再回到这里是为了去西关十字东北角亚欧商厦顶楼的小吃街。

亚欧商厦是一个综合性商厦，集中了各种品牌专卖店。

顶层全部都是各种餐饮店。

车友推荐我们是来这顶层的小吃街，这里几乎可以找到各种兰州及西北小吃。

进食街消费前先办一张充值卡，用不完的金额离开时可退还给你。

这里的油壶喧是车友特别介绍我们要来尝试一下的，我是第一次听说，更别说吃过了，

这会儿排队的人挺多，里面的工作人员忙个不停，让爱人先排着。

卤肉、煲仔饭。

这家的牛奶鸡蛋醪糟也是车友推荐的，先来一碗。

这台上放着很好看的是水果醪糟，车友并没有推荐，牛奶鸡蛋醪糟要里面现做。

这就是传说中的“油壶喧”（10元），分量不小，很像见过的酥油饼，最大的不同在这“油壶喧”是用兰州当地特有的胡麻油制作的，有一种特别的胡麻油香味。

牛奶鸡蛋醪糟（10元）

这个创意搭配的也非常好，除了醪糟原有的甜酒糟味儿，同时又多了浓浓的奶香，味道不得不赞。

“油壶喧”特有的胡麻油香味之前在深圳兰州朋友家中吃到过，用来做面食味道很棒，但这种特殊的香味用言语不太好表达，只有你自己亲自去尝尝，里面这些绿色的据说是捣碎的苦豆子。

喜欢吃面食的车友们来这里那就太有口福了，各种北方面食应有尽有，只要你的肚子装得下，你在这儿呆上一整天估计都没法全部吃一遍。

爱人经不住水果醪糟美色的诱惑，

又去要了碗水果醪糟（10元）过来，说实在车友没有推荐错，吃过牛奶鸡蛋醪糟之后，相比这个就显得有些寡淡无味了。

这是爱人找来的果酱酸奶（10元），色诱。

来西北这浓浓的酸奶绝对不能放过，这家的酸奶加了些草莓酱显得特别诱人，吃饱了来点酸奶帮助消化。

这是当地特有的烤土豆（4元），我们桌子边上坐着的老阿姨特别向我们推荐的，来了就尝尝。

别看这是普普通通的马铃薯，烤熟之后掰开是比较干粉的，有些像栗子面，撒上特制的椒盐粉，的确算得上是一道美味。

我们就在这食街里慢慢吃，慢慢耗了将近两个小时，我们平时胃口就小，后来实在是吃不动了，

转转看还有什么美食，以后有机会可以再来。

爱人带我去看她拿酸奶的地方。

有几种不同的口味儿，还有蒸冰糖雪梨。

烤羊腿

冒菜、浆水面、铁锅焖面。。。。。。

好大的面缸

臊子面、biangbiang面。

还有野鸡蛋。

前面吃的“油壶喧”里就有捣碎的苦豆子。

烤洋芋也就是刚才我们吃的烤土豆，这里还有现场制作的腐竹。

油壶喧这儿过了饭点儿，这会儿客人明显比中午少了。

这应该是在做面鱼

各种面饼，那些黄色的多数是用了胡麻油做的。

最后看到这个半价活动介绍，这一餐我们两个人总共花了44元，实在是吃不下了。

吃饱了不坐车，去黄河边走走。

今天的天气明显不如昨天。

下午中山桥头都是旅行团带来的游客，打卡、照相、走人，赶往下一个景点，远不如我们自由行悠闲自在。

黄河边人行道旁都是汉白玉的栏杆。

总重四十余吨，用花岗岩雕琢的黄河母亲像位于兰州市黄河南岸的滨河路中段、小西湖公园北侧，是全国诸多表现中华民族的母亲河--黄河的雕塑艺术品中最漂亮的一尊。

母亲(象征黄河)秀发飘拂，神态慈祥，身躯颀长匀称，曲线优美，微微含笑，抬头微曲右臂，仰卧于波涛之上，右侧依偎着一裸身男婴(象征中华人民)，头微左顾，举首憨笑，显得顽皮可爱，象征着黄河母亲爱护保护着中华人民。

昨天下午坐观光环线回程的时候原本想在水车园下去看看的，看到没开门以为是公园下班了，今天来了还是没开门，才知道公园因为黄河进入汛期无法开放。

公园旁原本用来休闲的树林已经全部被淹没在上涨的黄河水中。

只能在黄河边坐坐，散散步。

黄河北岸那片应该就属于金城古建一条街，后面是白塔山。

从黄河南岸有索道可通往白塔山上。

在卖的就是新鲜的核桃，新鲜的核桃肉是脆甜的。

看到这儿就很清楚为什么河边的公园都不开门了。

这几个是黄河中上游所特有的羊皮筏子。

兰州羊皮筏子：俗称排子，是黄河沿岸的民间保留下来的一种古老的摆渡工具，也是一种古老的水上运输工具，用整张羊皮做成。它由十几个气鼓鼓的山羊皮绑扎组成。筏子有大有小，最大的羊皮筏子由600多只羊皮袋扎成，小皮筏系用10多个羊皮袋扎成，适于短途运输，主要用于由郊区往市区送运瓜果蔬菜，渡送两岸行人等。

白塔山上三十年前印象中的雪白色的白塔，现在已经变成了黄土高原所特有的土黄色。

我佩服这家在木塔巷牛肉店的老板给他们的招牌美食起了个好名字 -“神奇的牛肉”。

昨天我们从木塔巷经过时爱人看到这家店门口写着“神奇的牛肉”，一直念念不忘要来试试，想知道如何神奇法，结果平时不太爱走路的她从黄河边走了两三站路回到木塔巷，佩服！太神奇了！

看看爱人得意的笑，已经见牙不见眼了，

旅行就要这样，尽量不留下遗憾，出来不就是寻找各地的新鲜感吗？

噔！噔！噔！噔！“神奇的牛肉”（小份13元）上桌啦！说实在这“神奇的牛肉”我并不觉得他有啥很特别独到之处，炖的也不是特别烂，不就着主食空口吃还有些偏咸。最神奇之处就是能把一个只见过一次名字的人从几站路外拉回头来光顾他的店。

既然又回到了西关商业区附近，那就再去网上推荐最多之一的“杜记甜食”看看，兰州车友并不推荐这家，只是说价格不算贵，有机会的话可以来试试；我儿子说以前来过让我们可以去尝尝他们家的甜醅。从木塔巷导航到这里并不算远，距离昨天吃“招牌肉馅饼”的“再回首”不算远。“灰豆粽子香陇上” “元宵晶糕甜金城”，这就是兰州的“杜记甜食”。