凉山 州的火盆烧烤是很有特色的,自从第一次试了之后便印象深刻。小张告诉我, 成都 也有做火盆烧烤做很正宗的店,叫醉 西昌 。我这种绞肉机一听就决定要去试一下。正好在 成都 最后一晚,几位玩得好的朋友一起出来大口吃肉,大碗喝酒。就选了这家。
车子很宽松,可以做好几个人
前台的妹子很漂亮,忍不住给她拍一张。
每桌都有玻璃罩抽油烟机,所以无论人气有多旺,总能保持清新舒适的环境,这真的很重要。
这里有专人负责烤肉,我们只管聊天吃肉喝酒,这种感觉特别好。
这里最有名的要数这种竹签大串了,其实来到 成都 多少经过改良,没在大 凉山 那么粗犷了。但同样很大。
到底有多大?看看这张照片就知道了。大桌都要摆不下了。
凉拌的大 凉山 坨坨肉,也许是怕我们饿了,先上这个让大家填填肚子。
西昌 猪小肠,在我们 广东 叫竹肠。我的至爱,尤其是像这样腌好再烤,真的香得不得了。但其实也挺腻的。吃了几块之后,战斗力就减弱了,赶紧叫啤酒解腻。
蛋糕纸杯***蛋,当然用的是锡纸,比我们平时吃的锡纸烤鸡蛋要精致一些。
西昌 邛海 醉虾,服务员说是用醋泡的,开车的朋友也可以放心吃。真的很新鲜,我打工盖子的时候,有一条还跳了出来。
蒜香排骨,肉食动物至爱。
包浆豆腐,这是道让我感觉很有惊喜的菜。外酥内嫩,很喜欢。
好多好吃的
韭菜就不用多介绍了,烧烤界的元老,去哪都能吃到。 成都 这个底蕴深厚的城市,当然不是我一次半次旅行能了解得透彻的,尤其是百菜百味的川菜,只能算得上是有粗浅的印象。但这次旅行开启了我了解川菜的一扇大门,希望更多的朋友能给我介绍更加的地道美食。