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【美食论坛】懒人快手饭之素咖喱饭
话说周末去兰州附近的乡里菜园子采摘（帖子看这里：【甘肃论坛】周日踏春君豪小镇采摘记http://club.autohome.com.cn/bbs/thread-a-100005-50915489-1.html），回到家已经五点多了，实在懒得出去吃，家里做菜又嫌麻烦，本来想做焖饭的，LP不爱吃，正好备了一个咖喱调料，那就做个素咖喱饭吧。洗米淘米，米饭先做上。然后准备食材，平常做咖喱鸡饭多些，食材就是鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱。今天LP说不想放肉，正好去采摘摘的新鲜蘑菇，于是鸡肉不要，蘑菇代替。
蘑菇摘几个，盐水浸泡洗净，土豆、胡萝卜削皮，洋葱剥外皮，还有最重要的咖喱调料（平常用好侍的多一些，结果前几天去超市只剩下微辣、中辣的了，家里姑娘不能吃辣的，于是买了个其他牌子原味的，看看味道如何）。
食材单独拍照，刚刚采摘的平菇
削皮土豆
已经蔫吧的胡萝卜一根
洋葱一颗
原味咖喱调料一盒，还是***的。
Duang，Duang，Duang，所有食材一律切丁
切洋葱，旁边放一盆水，不辣眼。食材准备完毕
锅上灶台，打火，放花生油。
油热，先放洋葱，稍微翻炒
继续放其他食材，翻炒几分钟
加水
没过食材，开大火煮沸，然后开中火煮10分钟
关小火，打开咖喱调料，掰碎，放入锅中
关小火，打开咖喱调料，掰碎，放入锅中
搅拌，搅拌至所有调料化开，然后盖盖小火煮5分钟
OK~素咖喱做好啦
正好米饭也做好了，一勺米饭，N勺素咖喱，然后采摘的新鲜黄瓜洗两根。
食材简单，操作简单，真正懒人快手饭。
一顿美味而又营养的晚饭搞定。
食材简单，操作简单，真正懒人快手饭。
一顿美味而又营养的晚饭搞定。
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美味
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wtianshu 2016-3-28 21:49:50 发表在 主楼
话说周末去兰州附近的乡里菜园子采摘（帖子看这里：【甘肃论坛】周日踏春君豪小镇采摘记http://club.autohome.com.cn/bbs/thread-a-100005-50915489-1.html），回到家已经五点多了，实在懒得出去吃，家里做菜又嫌麻烦，本来想做焖饭的，LP不爱吃，正好备了一个咖喱调料，那就做个素咖喱饭吧。洗米淘米，米饭先做上。然后准备食材，平常做咖喱鸡饭多些，食材就是鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱。今天LP说不想放肉，正好去采摘摘的新鲜蘑菇，于是鸡肉不要，蘑菇代替。
蘑菇摘几个，盐水浸泡洗净，土豆、胡萝卜削皮，洋葱剥外皮，还有最重要的咖喱调料（平常用好侍的多一些，结果前几天去超市只剩下微辣、中辣的了，家里姑娘不能吃辣的，于是买...
也是个美食爱好者啊。。。 -
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过几天放假了也学做咖喱！
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美味
真不错啊
游客
