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家庭煮夫 木须肉+泰式咖喱鸡
最近喜欢上做菜，媳妇对本人的手艺称赞有加，于是动力充足。我觉得是个坑，但是媳妇挖的坑必须得跳啊，所以手艺渐渐提升。这不媳妇说想吃泰式口味的，要吃咖喱鸡块，于是就尝试一下，再来个自己喜欢的木须肉，干净卫生的晚餐就齐活了！做法都很简单，分享给大家~
咖喱鸡食材一览：
鸡胸肉两块
土豆两个
洋葱一个
杏鲍菇若干
咖喱块/咖喱粉
其他调味品若干
鸡胸肉两块
土豆两个
洋葱一个
杏鲍菇若干
咖喱块/咖喱粉
其他调味品若干
木须肉食材一览：
鲜笋片一袋
鸡蛋若干
前腿肉一块
黄瓜两根
调味品若干
鲜笋片一袋
鸡蛋若干
前腿肉一块
黄瓜两根
调味品若干
黄瓜打皮花刀切片，笋片洗净盛出备用，打一个蛋清加干淀粉裹肉，鸡蛋打散
鸡胸肉、杏鲍菇、土豆、洋葱切成2cm见方备用
先做咖喱鸡，鸡胸肉冷水下锅焯水，撇掉血末
6-7成熟，盛出备用
锅中加底油，热锅后，放入鸡胸肉跟土豆块煸炒
待土豆变软后，加入洋葱杏鲍菇，炒出香味
加入开水
锅中水开后，加入咖喱粉或者咖喱块，适量。我的加多了，有点苦
不时搅动，防止咖喱沉底，容易糊锅
加入适量盐及白糖，大约15分钟左右之后，汤汁变浓
出锅，香味扑鼻啊
接下来是木须肉，底油热锅后，倒入蛋液，炒至八成熟
盛出鸡蛋备用
加适量油，加入葱末蒜末爆香
倒入肉片翻炒，炒至肉片变白色
笋片不好熟，先加入笋片翻炒一会儿
然后加入黄瓜片
倒入之前炒好的鸡蛋，大火翻炒
然后根据口味加入适量盐及味达美
当当当当，两道菜出锅，营养美味的晚餐就OK啦，你学会了么！？
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木须肉不是要用胡萝卜吗？新花样
看着也很好，哈哈
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nighteives 2017/06/04 23:38:15 发表在 10楼
木须肉不是要用胡萝卜吗？新花样
看着也很好，哈哈不喜欢胡萝卜，所以就用笋咯 -
最近喜欢上做菜，媳妇对本人的手艺称赞有加，于是动力充足。我觉得是个坑，但是媳妇挖的坑必须得跳啊，所以手艺渐渐提升。这不媳妇说想吃泰式口味的，要吃咖喱鸡块，于是就尝试一下，再来个自己喜欢的木须肉，干净卫生的晚餐就齐活了！做法都很简单，分享给大家~咖喱鸡食材一览：鸡胸肉两块土豆两个洋葱一个杏鲍菇若干咖喱块/咖喱粉其他调味品若干木须肉食材一览：鲜笋片一袋鸡蛋若干前腿肉一块黄瓜两根调味品若干黄瓜打皮花刀切片，笋片洗净盛出备用，打一个蛋清加干淀粉裹肉，鸡蛋打散鸡胸肉、杏鲍菇、土豆、洋葱切成2cm见方备用先做咖喱鸡，鸡胸肉冷水下锅焯水，撇掉血末6-7成熟，盛出备用锅中加底油，热锅后，放入鸡胸肉跟土豆块煸炒...
话说木须肉到底是个什么东西啊！到现在就跟夫妻肺片一样吃了很多个版本了，已经分不清了 -
咖喱的东西都好吃
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