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【宏光十年】宏光车主过端午
1 3 发布于 2020-07-01 12:53:56 只看楼主 热门标准
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各位车友们,端午节将至,你们家里都准备好粽子了吗,端午节包粽子,吃粽子是我们一直以来的传统,我看有很多的人都不会包粽子,包出来的粽子不是破皮就是露馅了,不仅不好看,吃起来也不香甜,今天就于大家分享粽子家庭制作方法。

端午佳节五菱宏光亮个相

利用端午假期先给宏光洗个澡干干净净过佳节

香甜糯软粽子展示

包粽子最重要的一样食材就是糯米了,我们要把糯米提前的用水泡上,最少是要浸泡两个小时,为了让粽子的口感更好,我还往里面放了一点的小红豆

包粽子的馅料大家可以按照自己喜欢的来,像是什么红枣,蜜枣,红豆,绿豆等等都是可以的,要是豆类的也要提前的浸泡一下


香甜可口蜜枣是粽子成败在此一举


粽叶也是最少是要泡2个小时,要是新鲜的叶子放入锅中煮两分钟就可以了,泡好的粽叶还要在刷洗一下,确保粽叶是干净的。

包粽子简单几步就能包好,第首先取叶子在中间的地方折一下,折成漏斗状,在往里放入一勺的糯米,适量的馅料,在放入一勺的糯米压实。



为了增加甜味可以放入蜜枣

装上糯米馅料和漏斗一样大小就行

然后把粽子捏成三角形,把上面的叶子往下压,顺着形状把叶子包完,在用绳子给缠绕上即可。


捆扎后的形状


最后我们的粽子就包好了,然后放入锅中煮1个小时左右然后关火闷上一个小时,锅中水一定要没过粽子,这样做出来的粽子更甜更软糯,不破皮不漏米。

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