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高贵的身份总令人难以企及，稍有些平凡却跌落尘间，截然不同的生活再配以同为响亮的名字，这“燕窝”真可谓是冰火两重了。凡想嘬着一勺燕窝，仔细品味这无尽滋味，本已平淡的心反而有些不舍了，何味何存？却难发觉，只是这高端档次令人向往罢了，富贵闪耀始终是个羁绊，而对它的趋之若鹜，总是竹燕窝始终无法体会的了。笼罩着一层光晕的名字，却有着天壤之别，总有些奇怪，但这境遇也是天运使然，一个衔石而筑，一个依竹而生；一个山崖危采，一个青竹入门，似有特色却都源于自然，又有何区别呢？只来源于这心境向往而已……

▲来自于食材最真诚的呼唤，却也只是徒劳无功，没有专业的烹饪，难将这味道冲击出来，这种奇妙的烹饪方式在餐馆中虽说不新鲜，却也不是很常见了，砂锅现场焖煮

▲十分钟开盖，时间可是刚刚好，浸润在卤汤中的美味，从里到外都被卤香味所覆盖，虽说没有原先的味道，却也掩盖了不少来自于内心最抵触的杂味了，复杂或许也是一种简单的美

▲来自于深山中最简单的竹燕窝，就是如此的漂浮在卤汤当中，竹燕窝其实是生长于竹上的一种菌，来自于赤水竹林的竹燕窝却也难得，状如燕窝口感顺滑

▲各种配菜似乎也增添了不少的情怀，腐竹是卤菜所必备的了

▲棒豆，土豆条……

▲以及在中间漂浮着这么几块蹄髈，蹄髈作为卤菜实在经典，脆，爽

▲竹燕窝本身呈现黑色，甚至在其中还有些竹虫的存在，偶尔发现蛋白质实属正常现象，其形状如燕窝，布满空隙，口感顺滑，看似紫菜样却是滑软绵劲，虽比不上燕窝，却也差不到哪去了

▲一盘回锅肉，欲哭无泪，肉呢？全是豆腐青椒

▲豆腐采用的是大方豆干，本身干爽，味道可以比拟回锅肉了

▲蔬菜拼盘一份

▲还有贵州火锅永远也少不了的蘸水，三种辣椒的混合却也能造成辛辣喷火的感觉

▲鸡丝米豆腐

▲糖醋排骨

▲此菜店家起了个好名字，土豆哥遇上茄子妹，我给一个土气的名字，不正宗地三鲜

▲摆盘不讲究，但是味道还不错，地三鲜的调汁确实一般土豆茄子烧法，特色

▲米豆腐遍布的辣椒使我无从下口……我根本就不吃辣椒

▲土豆茄子夹起后还会滴上一滴油，亦或是糖？无从辨别，总之有些地三鲜的味道

▲黑黝黝的糖醋小排，不错，只是肉少偏干，还是稍微保持点软嫩度或许要好些

▲沙拉……

▲我对这种沙拉的吃法表示遗憾……难道要我咬了一口以后再去蘸一下吗？我怎么说也是绅士好不好……

▲当然还缺少不了如此的蹄髈，蹄髈的肥肉层已经消失，剩下的都是筋膜部分，在口中十分弹脆，皮软糯，不错

▲想拍一张竹燕窝是很难的，量少色暗难对焦，这就是传说中的竹燕窝……

▲来一张糖醋小排结束美食吧，现在的主题餐厅环境好，灯光差，似乎刻意营造除了一种恋爱的风光，只是没有谈上一场恋爱，总是觉得遗憾，马上就要24了，单身24年的日子确实不好过啊……

▲店内布置也蛮不错的

▲我挺喜欢这个雕塑，顺走得了……可惜呀，太大了

▲如此灯光对于照片的质量影响是在很大很大

▲一杯柠檬水结束吧，或许竹燕窝，不值得失望，却离惊喜还有些距离吧