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跟着女司机YOYO带你食玩珠三角
写在前面
最近也是一直在和老婆做美食探店,想着美味的食物总不能独自享乐,必须要分享出来,和大家一块品味美食。毕竟胖总不能我一个人胖啊~
探店正文
今天我们来到了佛山江湾老城区,品尝一下隐匿在佛山的地道潮汕美食。
小肥包一下课,我们就开着小七,载上小肥包,出发我们今天的目的地,潮和兴海鲜城。
停好车,看着夕阳的余光散落在小七的身上,实在是十分雅致,好看。
车子虽然有点脏,但绝不会掩盖小七的光芒,毕竟小七的外观就十分出众,外加上圆润的线条以及收紧且有力量的腰线,在给人稳重踏实之余,还多了一份年前有活力。当然这紫色的车漆在阳光下确实更加夺目耀眼,只是我还没洗车,所以有点脏。
在精致典雅的外观下,豪华且富有科技感的内饰也是小七吸引我的地方。
潮和兴就在我老婆母校对面,我记得以前门面是黄色的,现在应该是重新装修,招牌和店铺也都更好看了。
说好是海鲜城,所以一进来就看到了海鲜池,这里都是些潮汕菜常用的海鲜
点了菜,坐了一会,美味的产品也就陆续上来了。
第一道:马鲛鱼面,Q弹,爽滑,感觉不像吃面,更像在吃薯条形状的鱼丸。真的很好吃~
第二道:蚝烙
老板说这里的蚝烙和其他有点不同,他们不会压得太扁,会保留一定厚度,让蚝烙吃起来外脆里嫩,并且也可以让耗仔不会加热过度而变老。
蚝烙蘸上特调的鱼露,会更加鲜,不过适可而止,因为鱼露很咸
第三道:蜜汁炭烧排骨
我是没办法吃,最近不是上火就是咽喉痛,这个只能看着大小公主两个吃了,我老婆说这个烤得很脆,外表皮是脆脆的,但一咬下去,香香的孜然味道外加蜜糖的甜味,以及烤到恰到好处的排骨,鲜嫩多汁。
看着我都想吃了
第四道:卤水大拼盘
潮汕的卤水确实做得都很好,很入味,而且香料搭配很恰当,不会抢到食物本来的鲜味。
第五道:虾蟹砂锅粥
他们的砂锅粥真的是真材实料,虾蟹都很足料,并且可以看到他们还加了栗子,大大增加了粥的鲜甜。
真的实在是太美味了
吃饱喝足,今天的探店就告一段落咯~
实用信息
门口有停车位,可以免费停车
营业时间:17:00-次日凌晨4:00
公交:佛山科技学院
结语
来跟着女司机YOYO带你食玩珠三角,记得关注我哦~