时间过得可真快呀!2024年马上就要结束了,感觉今年什么事都没做到,马上就要到春节了,对于春节是中国最大的一个节日,回忆小时候最盼望的就是过年,现在长大了,有了家庭以后,反而对于过年没有那么期待了,更多的反而是害怕过年了。相比很多有家庭的都能体会到那种感觉。如今距离过年还有不到1个多月的时间,远在农村老家的父母忙着筹备年货,而且有很多年货现在差不多就已经开始筹备了。
不管是城里还是农村,每家每户都要准备腊肉香肠,城里人制作腊肉香肠相对简单,抹上盐、调味料腌制后,挂在阳台上晾干,但是农村里面制作腊肉香肠的工序相对要复杂一些,一般都会用烟熏,做出来的也就被叫做烟熏腊肉香肠。
今天起的比较早天气也比较寒冷,于是我开上我的朗逸去菜市场。朗逸跟随我已经有6年了,一直都是很敬业,无论出远门还是日常家用代步,表现的都非常出色,从来没有把我撂在半路上。这一点证明了朗逸的质量是非常OK了。朗逸2688mm的轴距足够满足一家三口的日常需求了,偶尔还会来一场旅行,乘坐在车内也是非常的舒适的。操控也是我比较满意的,大家都知道德系车的底盘调教比较出色,尤其是底盘方面,特别出色,让我们驾驶起来轻松自如。最后说到油耗表现,市区7个多,高速和国道都是在5个多油,算是比较的省油了。
停好车就前往菜市场,今天的菜市场人特别多,有种过年前赶集的气氛。找到一家经常买肉和灌香肠的肉铺,问了一下价格,肉价是14元,灌香肠手工费每斤加5元,那么就是19元一斤。
选好所需要的前腿肉,然后放入绞肉机将肉搅碎。
猪肉搅碎后,就需要调味,这样的香肠才更加的美味好吃。
最后一步就是开始灌香肠了,看着香肠就有点迫不及待的想吃了,哈哈!
除了香肠在买一条青鱼用来做咸鱼,后期可以烧自己喜欢吃的酒糟鱼。酒糟鱼在江西也算的上是一道美食了。
香肠拿回家用钩子挂在阳台晒起来,等晒好了也就可以吃到美味的香肠了。
今天消费:
灌香肠360元
青鱼94元
一共消费454元,这是过年一小小部分的钱,后面花的钱很多,所以现在真的害怕过年。