【为啥买】电磁炉。
产品名称： 电磁炉
产品优点： 无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了极大的提高。是一种高效节能厨具
产品缺点：无
产品价格：360元
场景使用：家用
推荐指数：★★★★★
无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，
因此热效率得到了极大的提高。
电磁炉是一种高效节能厨具。
电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。
由高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。
电磁炉主要有两大部分构成：一是能够产生高频交变磁场电子线路系统（含电磁炉线圈盘）；
二是用于固定电子线路系统，并承载锅具的结构性外壳（含能承受高温和冷热急变的炉面板）。
电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频（20~25KHZ）之交变磁场，
经过导磁性（铁质）锅具产生大量密集涡流，
兼有感应电流转化为热量来加热食物，能源效率特高。
使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具，且其锅底直径以12~26厘米为宜。
电磁炉附有温度控制器，可防过热，省电又安全。
加热速度快——电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，
速度远快于油炉及燃气炉，大大节约烹调时间，提高出菜速度。
节能环保——电磁炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达 80%至92%以上，而且无废气排放，无噪音，大大改善了厨房环境。
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