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【风行CM7杯】上海古镇“召稼楼”外地人不知晓的景点

1 32 发布于 2013-05-06 17:59:18 只看楼主修改帖子

2013年4月23日我们到上海闵行区合作单位办事，在去的路上，出租车司机师傅很热情、也很健谈！聊起了上海的文化底蕴、特色小吃，并给我们介绍了古镇“召稼楼”景区，在此对司机师傅表示衷心的感谢！正好我们要办事的单位就在附近，给了我们一个深入了解上海民俗的机会。

上海，简称“沪”，别称“申”，中国最大城市。地处中国漫长海岸线的最正中，世界第三大河、亚洲第一大河——长江的入海口以及亚太城市群的地理中心。地理位置经度纬度：纬度31.20°N、经度121.21°E。上海全市面积为1340.5平方公里。截止至2010年，上海城镇人口占总人口98.3%。上海人口密度为每平方公里3702.33人，是中国人口密度第四的城市，次于澳门、香港、深圳；它的常住人口为2347.46万，是中国人口最多的城市，也是世界上人口最多的城市之一。上海属亚热带湿润季风气候，四季分明，一月份最冷，平均气温为4.9℃，通常七月份最热，平均气温27.9℃。

中国社会科学院发布的《2011年中国城市竞争力蓝皮书：中国城市竞争力报告》蓝皮书中指出：上海在国内城市中仅次于香港，位列第二（分别是香港、上海、北京、深圳、台北、广州、天津、高雄、大连、青岛）。在2010全球城市排行榜中香港第五、北京第十五、上海第二十，三个城市共同进入世界20强。上海在2011年全球十大金融中心城市排名第六，并获得2012年中国特色休闲城市-时尚休闲之都称号。上海是我国第二批低碳试点城市。上海2012年总部经济发展能力综合得分为83.73分，排名第2位，与北京深圳居前三。中国大陆创新能力最强的城市上海获得2012中国特色魅力城市称号。

上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴，特色可有用浓油赤酱（油多味浓、糖重、色艳）概括。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主，品味咸中带甜，油而不腻。本帮炒菜中，荤菜中特色菜有响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等，真正体现本帮菜浓油赤酱的特点。上海蔬菜按季节不同有各种时令菜。马兰头、荠菜、鸡毛菜、上海小油菜等都非常清爽。市民早点——四大金刚：大饼、油条、粢饭、豆腐浆。

古镇不仅有“小桥流水”，“青砖黛瓦”，还散落了“不少古代建筑”，如“礼耕堂”、“梅园”等景点。沿街商铺“遍插旗帜”，叫卖着“各种”特产——召楼羊肉、召楼拆蹄是“代表小吃”；草头饼和汤圆“不比七宝的差”，油墩子、海棠糕、牛肉面等“美味又便宜”。人“不多”，“一路吃一路逛”，“悠闲自在”。