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红烧牛肉三宝--全家的最爱
1 208 发布于 2014-05-22 09:14:09 只看楼主 热门标准
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        小弟已发表小作1篇,还望各位赐教

         韩路、孟庆嘉老尸推荐。首页。带着爸妈游美国,震撼心灵的旅行

         http://club.autohome.com.cn/bbs/thread-o-200042-29212497-1.html

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我是来求首页的...在高尔夫论坛发过,但是找到组织很开心,美食论坛再发一次!

        小弟生活有所追求,做所有事我都希望在自己能力范围内做到最好。

        做一锅好牛肉也是一样,首先要心情好,还有牛肉好,佐料的好坏也会影响口味,多种佐料也要精选,好吃的牛肉要三个以上部位一起炖才好吃,互取所长。一定是要三个部位以上才好吃!经过小弟多年实验,认为牛腩、牛腰窝、牛蹄筋三个部位在一起炖是最好吃的。之所以用牛腰窝代替金钱肚,一个原因是因为金钱肚不好收拾,小弟是懒人;第二个原因是因为小弟贪恋牛腰窝丰厚的口感,下面有特写图(为了拍摄方便和保护爱机,就深藏了单反,换上了手机,如有拍摄质量问题,还请大家理解小弟)。

 

        所用佐料一组


        红烧牛三宝成品


        制作步骤开始!!!!!!!!






















        按照传统烹饪节目,得总结一下(一个个美美的咂着嘴):此菜,色泽红亮,口感丰润,香气扑鼻,富含胶原蛋白营养,对老人的关节,女士的皮肤都有好处。

       小弟还有月牙骨,土鸡汤,盐焗鸡翅,牛窝骨等拿手菜,不日分享,这些菜有个共同的特点,不放一滴油。

       额外奉送:

      小弟常年办公室前工作,不是不想运动,而是真没有时间,起早贪黑,小弟法宝众多,今日赠送补肾良方--五香黑豆。开个玩笑,其实就是个下酒小菜。


 韩路、孟庆嘉老尸推荐。首页。带着爸妈游美国,震撼心灵的旅行

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最后编辑于2014-05-23 07:48:13
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