红烧牛肉三宝--全家的最爱
此帖已被收录至论坛精选日报-吃货乐园。更多精彩内容戳这里。
小弟已发表小作1篇，还望各位赐教
http://club.autohome.com.cn/bbs/thread-o-200042-29212497-1.html
****************************************** 切入正题 ******************************************
我是来求首页的...在高尔夫论坛发过，但是找到组织很开心，美食论坛再发一次！
小弟生活有所追求，做所有事我都希望在自己能力范围内做到最好。
做一锅好牛肉也是一样，首先要心情好，还有牛肉好，佐料的好坏也会影响口味，多种佐料也要精选，好吃的牛肉要三个以上部位一起炖才好吃，互取所长。一定是要三个部位以上才好吃！经过小弟多年实验，认为牛腩、牛腰窝、牛蹄筋三个部位在一起炖是最好吃的。之所以用牛腰窝代替金钱肚，一个原因是因为金钱肚不好收拾，小弟是懒人；第二个原因是因为小弟贪恋牛腰窝丰厚的口感，下面有特写图（为了拍摄方便和保护爱机，就深藏了单反，换上了手机，如有拍摄质量问题，还请大家理解小弟）。
所用佐料一组
红烧牛三宝成品
制作步骤开始！！！！！！！！
按照传统烹饪节目，得总结一下（一个个美美的咂着嘴）：此菜，色泽红亮，口感丰润，香气扑鼻，富含胶原蛋白营养，对老人的关节，女士的皮肤都有好处。
小弟还有月牙骨，土鸡汤，盐焗鸡翅，牛窝骨等拿手菜，不日分享，这些菜有个共同的特点，不放一滴油。
额外奉送：
小弟常年办公室前工作，不是不想运动，而是真没有时间，起早贪黑，小弟法宝众多，今日赠送补肾良方--五香黑豆。开个玩笑，其实就是个下酒小菜。
韩路、孟庆嘉老尸推荐。首页。带着爸妈游美国，震撼心灵的旅行
http://club.autohome.com.cn/bbs/thread-o-200042-29212497-1.html
苏州车友3083959 2014-5-22 14:13:07 发表在 苏州车友3083959
高手在 民间
包头车友9624308 2014-5-23 02:35:21 发表在 包头车友9624308
买牛蹄筯不要膻气，那就是还是牛蹄筯吗？
广州车友2020206 2014-5-22 18:44:36 发表在 广州车友2020206
哥是个好男人
__火锅底料skr__ 2014-5-23 06:50:29 发表在 __火锅底料skr__
色香味俱全呢……求问楼主的字体加阴影，用PS的么？
__火锅底料skr__ 2014-5-23 07:49:01 发表在 __火锅底料skr__
ps好难…我还是搞点简单点的美图秀秀得了
|
|
