自有火锅以来就受到万人的喜爱，在这个充满火锅香味的世界，只有你想不到，没有你吃不到。一口红彤彤的锅，各种各样的美食，一群久未见面的朋友，吃着美味的菜品，侃侃而谈聊聊八卦，唇齿相争之际，筷子之间、比手速的时候到了，一人一双筷子，肉一熟，齐齐下筷，要是刚好夹到同一块肉，两双筷子必定争斗一番。冬天，冻得手脚哆嗦也最好吃顿滚烫的火锅，从喉咙暖进胃部。夏天，边开空调边吃火锅，心里一个劲儿地叫爽。这就是我印象中的火锅。

老牌台式火锅，没有花里胡哨的装饰，有的只有实实在在的简单干净舒适的环境，如同它家的食材一样温暖。

如果你是选择困难症的人，那就来吃火锅吧，在市中心人民广场有一家吴记老火锅店#鸳鸯锅底#常年促销团购价9.9元，红汤锅底内鸭血，麻辣鸭血、豆腐免费续加，随吃随懂。白汤内有番茄、白菜、红枣、香菇等。

点的外观像茅台酒的饮料#酸梅汤#用冰糖熬制的酸酸甜甜的很解吃火锅的火气。

牛舌

拿起一盘降霜雪花肥牛，三下五除二直接倒进了锅里。只听“哗”一声，“牛肉激起千层浪”！汤汁四处飞溅。随后，牛肉开始了呻吟：“滋滋滋”，起初锅里平静得宛如一面镜子般。可没过多久，又化身为波涛汹涌的“大海”。冒泡的“油面”上甚至出现一个个小型“旋涡”。黄黄的油光也随之浮到汤上。我知道，可以开动了！

精选羔羊。
拿着筷子，地毯式搜索着肥牛，终于，我找到了。刚刚还红白相间的肥牛卷，此刻通红一片，仿佛是落日的余晖。我赶忙放入口中，细细品味着肥牛卷，一股牛肉特有的浓香弥漫在整个口腔。再咬一口，牛肉鲜嫩的肉质，伴随着骨头汤的清香，如一朵盛开的鲜花般，在嘴中绽放。

特别推荐它家的特色牛杂：牛百叶、牛肚、黄喉，每一口牛杂都有它独特的韵味。

这时，虾滑也好了，我这种顶级吃货怎么可能让自己的“洪荒之力”不发泄出来呢！我直接夹了一个虾滑，如饿虎吞食般，吞入腹中。可谁知，虾滑如熊熊燃烧的火焰，一瞬间，眼泪都差点被烫了出来，真可谓是“心急吃不了热豆腐”啊！我不服输，又夹起一个虾滑，嘴巴开启了“龙卷风”模式，吹了好一会儿，终于放进了嘴巴里。我使劲一咬，虾汁如溪流般流进我的胃中，再咬一口，肉质超弹并且嫩，嫩得如刚出生的小羊一般，可谓是美味至极……

吃完火锅后来一杯它家的芒果雪花冰：芒果、糯米圆子、冰组合而成，刺激、爽口，透心，绝对是冰与火之歌强势上线。最后满足地扶墙走出餐厅。