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这人是得享受生活，而当生活真的忙碌起来，瞬间感觉都没有乐趣了，讨厌这种无聊的生活，而且还是搬砖当司机级别的烂生活，未来的日子该怎么过啊？今天分享的是上回发了羊肉系列，十二篇，想看看可以点击用户名，去寻找《冬日羊肉系列》，虽说做法都比较简单，但是味道都还是不错的，但是我做了这些，算下来还差一个，我今天终于在文件夹中找到照片了，那就是土豆烧羊排，在文件夹里面掩藏了这么久，估计这照片都发霉了，那就现在给分享出来吧……

▲准备羊排，上回做了手抓羊排剩下的一半羊排

▲泡出血水，时间大约半个小时吧，这期间也别管他，去做点别的……

▲泡出血水之后还要焯水，可以在这里面加上两片姜，把浮沫都给焯掉，这样就不会有腥味了

▲拿出来用水洗干净，待用

▲土豆切块

▲红彤彤的干辣椒准备一两颗

▲和大料一起切碎，后面我才知道，羊肉不能用茴香，晕倒啊

▲准备一颗大葱

▲先爆香大料以及辣椒等等，炒出香味，但是别炒糊了

▲放入大葱翻炒

▲加入做这菜都得用的豆瓣酱，郫县豆瓣，算是很出名的了

▲炒出红油，郫县豆瓣看着辣，实际上味道还是很温和的

▲放入羊排翻炒

▲加入黄酒

▲加入酱油

▲继续翻炒至入味，当然别担心不熟，后面还要焖的

▲加入土豆翻炒

▲加水，焖制，一个小时左右吧

▲看着还是蛮诱人的

▲后来换锅，总共焖了一个半小时，土豆都已经有些稀碎了，而这个时候算是正好了

▲取出来装盘，土豆烧羊排……虽说是红味，但是加的辣椒都是很少很少的，所有不存在辣的问题

▲是丑了一点，关键就是羊排少了，其实主要就是吃土豆，哈哈……