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原帖由 自由的风0707 于 2010-12-08 15:23 发表
世界杯的时候,和znname赌球,我输了,说好教她做糖醋鱼。。。。她们一家人都爱吃鱼,不好意思啊,一直拖到现在。。。。。鱼来了。。。。。。还是先说步骤:1、处理洗净的鱼一条,不用太多油的,平时炒菜的那么多油就可以了,油五成热,放入鱼煎熟,每一面多用点时间,直到鱼皮…
好手艺!
罗非鱼,我一般清炖。鱼洗干净后备用,点火,锅里先放入八角茴香,出味后再放油,油热放入葱姜蒜炒香。放入罗非鱼,两面煎微黄,倒入热水大火炖一会儿,改小火再炖二十分钟,鱼汤成奶白色放盐调味。出锅用香菜点缀。