Yangzai喵咪 2016/07/02 13:55:12 发表在 主楼

辣子鸡，是一道川渝地区的有名菜肴，口感麻辣鲜香又营养丰富～但根据地区不同，做法也稍微有些许不同。所以，也可以说，“辣子鸡”也是一道跨越了地区，仍受人们喜爱的江湖菜。宝妈版的“辣子鸡”不说特别好吃，但至少每次做都有邻居来敲门，要求宝妈多做一点，给分装一盘～ 再配上一道川版的“伤心凉粉”，美的不要不要的。现在宝妈把做法和大家一起分享吧主要材料：鸡肉、莴笋配        料：紫姜、二斤条、红辣椒调  味  料：葱、姜、蒜、花椒、盐、味精、生抽、豆瓣酱、五香、八角、茴香、...