菜鸟流浪者 2016/11/13 14:36:48 发表在 主楼
自从减肥吃素以来就很少自己动手做过肉菜吃,特别是夏天炎热时候一身汗更不想进厨了。难得这几天广东天气稍微边冷了一点,进厨也没那么热了。趁着周末小聚的机会,也该练练手了。一直都想做个作业交上来的,前几天做姜葱鸡也算是小试牛刀了。今天献上一直想吃想做的扣肉——粉葛蒸扣肉,这个菜算是两广地区最常见的菜吧,跟芋头蒸扣肉一样。中秋时候在家乡过节就做过芋头蒸扣肉,下面内容会有个图片可以看到。 其他不多说了,放上小片让大家欣赏。欢迎各位来喷喷喷。买的新鲜腩肉,应该算不上五花吧,14大洋斤,只买了二斤。在外打工餐厨具都比较简单,买多了也难做。腩肉分三段,冷水下锅煮熟,放点葱姜去去血腥味还...
shagongfei 2016/11/19 16:59:38 发表在 46楼
厉害
菜鸟流浪者 2016/11/13 14:36:48 发表在 主楼
自从减肥吃素以来就很少自己动手做过肉菜吃,特别是夏天炎热时候一身汗更不想进厨了。难得这几天广东天气稍微边冷了一点,进厨也没那么热了。趁着周末小聚的机会,也该练练手了。一直都想做个作业交上来的,前几天做姜葱鸡也算是小试牛刀了。今天献上一直想吃想做的扣肉——粉葛蒸扣肉,这个菜算是两广地区最常见的菜吧,跟芋头蒸扣肉一样。中秋时候在家乡过节就做过芋头蒸扣肉,下面内容会有个图片可以看到。 其他不多说了,放上小片让大家欣赏。欢迎各位来喷喷喷。材料准备,,,买的新鲜五花肉,14大洋斤,只买了二斤。在外打工餐厨具都比较简单,买多了也难做。冷水下锅煮开,撇去浮沫,最脏的就是浮沫了,还影响...
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