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唯有美食不可辜负4——水煮牛肉
车轮上的美食
今天分享的仍然是下饭神器，家常版水煮牛肉，就这我媳妇小小饭量都可以炫上两碗米饭。
首先把切好片的牛肉进行处理，加入一勺料酒去腥。
一勺生抽提提味
淀粉是牛肉爽滑的关键，一勺淀粉搞里头。
抓拌均匀，腌制三十分钟左右。
接下来处理准备好的配菜，我选的是豆芽、青菜、豆皮，想吃别的也可以，自由选择。配菜烫熟装盘备用。
起锅烧油，放入葱姜蒜爆香
依旧懒省事，放入一块火锅底料
一定要炒出红油，这样才香
加入半锅水，煮开
然后下入腌制好的牛肉。煮熟装入盘中
白芝麻，花椒，葱花，蒜末，干辣椒放入盘中，用热油一浇，那叫一个香。
放点香菜，搞定出锅啦。
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