预制菜网络上争论不休，为什么呢？

预制菜有什么危害
预制菜可能存在以下危害：
营养流失：在加工过程中，高温处理会破坏蔬菜中的水溶性维生素（如维生素 C、B 族维生素），肉类中的蛋白质也可能因过度加热而变性，影响营养吸收。
添加剂隐患：为保持口感和延长保质期，可能添加防腐剂、增稠剂等，长期过量摄入可能加重肝脏负担，部分添加剂还可能引发过敏反应。
高盐高糖：许多预制菜为迎合口味，含盐量偏高，长期食用可能增加高血压、心脏病等风险。
微生物污染：若加工或储存不当，可能滋生细菌，引发肠胃炎等疾病。
包装问题：包装多为塑料制品，加热时可能释放塑料微粒，长期摄入可能引发肠道问题。
建议适量食用预制菜，优先选择正规品牌，并搭配新鲜食材以保证营养均衡。

直接微波炉加热，塑封一剪口，倒入牛肉盖饭，完活。就是快！

为什么家长反对预制菜，因为长期使用预制菜会让人体机能受到损伤，具体如何，请我来解读！

现在的食品安全着实让人担心！为了自己和家人的健康请慎重选择！#食品安全问题 #预制菜外卖 
预制菜
预制菜是食品工业化的产物，是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，经工业化预加工制成，需符合标签标明的贮存、运输及销售条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不包括主食类食品，如速冻面米食品、方便食品等。

发展历程：
20 世纪初，美国发明快速冷冻技术，为预制菜的出现奠定了基础。
20 世纪中叶，美国工业化和城市化进程加快，快餐品牌如麦当劳、肯德基等应运而生，成为预制菜行业的先驱者。
1960 年，预制菜正式起源于美国。
1958-1968 年，受冷链建设推动，日本预制菜消耗量从 0.13 万吨增至 2.54 万吨。
20 世纪 80 年代，预制菜在日本发展更加成熟，净菜加工配送在日本、加拿大及部分欧洲国家开始兴起。
20 世纪 90 年代，预制菜传入中国，中国出现净菜配送加工厂。
2010 年前后，预制菜凭借烹饪效率的优势被餐饮企业引入厨房，中国预制菜行业 B 端进入放量期。
2020 年疫情发生后，中国预制菜 C 端需求高增，迎来爆发期。
分类：
即食预制菜：开封即可直接食用，如咸菜、罐头。
即热预制菜：用烤箱、微波炉或煮锅蒸锅加热后即可食用，如快餐料理包、自嗨锅。
即烹预制菜：经过加工后分装的食材，入锅后经过烹煮，加入搭配的调料后方可食用，如薯条、酥肉。
即配预制菜：烹饪原料食品或半成品净菜，经人工反复清洗、分切等方法初步加工的食品，如鸡肉丁、豆角段。
特点：
方便快捷，节省烹饪时间。
满足消费者对食品的即时、便利的需求。