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寻找家的味道----槐花麦饭
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时光如梭，转眼离开家乡已经将近七年了。不知趣的味觉总会让我想起家的味道，家的美食。近期只有去周边旅游，都会有股香甜的气味扑鼻而来。寻求根源，发现原来是它。对，就是它---槐花！
家乡美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受，是一种家的味道，是一种乡愁。儿时的我们期待这个季节的到来，因为可以和小伙伴们一起爬树，一起摘槐花，一起比试谁爬的高，谁摘的快，谁摘的多。迫不及待的回家，守着妈妈做槐花麦饭。现在想想都是那么的惬意，香甜的回味，家的味道。
为了满足自己的的味觉，决定要做次槐花麦饭。今天是周五，下班早点，驱车到周边寻找槐花。功夫不负有心人，在郊区不远处找到了一片槐花树，而且槐树上是硕果累累。槐树而且不高，便于采摘。三下五除二的功夫，收获不下啊。哈哈，废话不说了，上图了。香甜的美食啊。
家乡美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受，是一种家的味道，是一种乡愁。儿时的我们期待这个季节的到来，因为可以和小伙伴们一起爬树，一起摘槐花，一起比试谁爬的高，谁摘的快，谁摘的多。迫不及待的回家，守着妈妈做槐花麦饭。现在想想都是那么的惬意，香甜的回味，家的味道。
为了满足自己的的味觉，决定要做次槐花麦饭。今天是周五，下班早点，驱车到周边寻找槐花。功夫不负有心人，在郊区不远处找到了一片槐花树，而且槐树上是硕果累累。槐树而且不高，便于采摘。三下五除二的功夫，收获不下啊。哈哈，废话不说了，上图了。香甜的美食啊。
小马儿露露脸
硕果累累的槐花
硕果累累的槐花
硕果累累的槐花
硕果累累的槐花
硕果累累的槐花
下午的成果，一大包啊
开始做槐花麦饭了，首选要把槐花洗干净，必须干净
洗完之后必须把水滤掉，否则失去他香甜味道
槐花麦饭的原材料之一---面粉
工具不可少啊，这层纱布很重要啊，要不然槐花麦饭的水味会很重
原材料齐了。面粉，槐花和白糖。这次是做甜口味的。如果不喜欢吃甜的可以多放面粉，蒸出来之后可以拌凉菜，葱花，蒜水和辣椒一起，相当ok啊，哈哈 流口水了。
跟面粉充分搅拌
跟面粉充分搅拌
要上锅了
开始蒸了，蒸20-30分钟即可。在蒸的期间会有很多水汽，这个纱布不会让水汽直接滴到槐花麦饭上
出锅了，期待。看着还不错
看着还不错
有没有想吃的赶脚，哈哈 估计很多朋友不喜欢。
顺便献上今天的水果---樱桃
最后编辑于2016-04-25 23:40:50
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沙发
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你莫非也是河南人，因为我家那个他老妈就喜欢做这个，我吃过味道真的不错哟！
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家乡的味道不错。 不晓得你发现蚂蚁 花里有好多蚂蚁和虫，不过 还是要赞的
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不错，这是陕西宝鸡和渭南一带的饭，甜槐非常好吃，我真正看到我这里出的白面了。
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游客
