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新年迎好运——我祝大家富贵有余
1 23 发布于 2021-02-17 15:14:30 只看楼主 热门标准
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一条非常新鲜的面包鱼,扒皮洗干净,准备下锅~~~~

2020年实鼠不易,2021年咱们一定牛转乾坤。大过年的在这里给汽车之家的全体工作人员,车友朋友们,拜年啦!祝福大家新的一年吉祥如意人安康,工作顺利,事事如意,阖家幸福,富贵有余发大财!

在这里给大家露一手,看看我的做鱼水平那是杠杠滴

这是我在做准备,切葱丝和大蒜

葱丝,姜丝、大蒜、辣椒、香菜都是必须的昂

香菜、葱姜蒜辣椒切换备用

要想好看这些小作料必须切的细细的,我实际上切的有点随意啦

瞅瞅这条面包鱼

开始处理面包鱼

一般家庭没有专业的蒸箱或者大锅,肿么办?一切两半放锅里煮一样一样滴

锅中放入葱姜蒜花椒爆锅

油温八成热,爆香葱姜蒜后放入鱼

两面稍微一煎

到入清水即可

加入82年的五粮液,嘻嘻嘻嘻嘻!少许的料酒,盐,味精、糖适量。

大火烧开中火慢炖20分钟,这是为了让鱼慢慢的进滋味,如果是上锅蒸,那么事先要腌制一下。我这种方法绝对省事省力省设备

把鱼盛入盘中,开始调理汤汁

很简单,有蒸鱼豉油的可以直接放,没有的可用味极鲜、耗油、料酒、糖和清水调制

汤汁调好了均匀的浇在鱼身上

一层一层的慢慢浇汁均匀

最后在洒上事先准备的好的葱姜丝、香菜、小辣椒

锅中倒油,准备油泼

花生油烧热至九成左右,根据自己经验来

油泼在鱼身上

此时香气扑鼻昂

一道非常好吃的油泼面包鱼就做好了

最后,再一次祝福大家新年稳稳当当妥妥滴生活美满,富贵有余!!!!!

  • 美食
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