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发表于 2014-6-6 15:26:23

冬日水中冰美食-----大酱汤(LD出品)

 

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这次是LD小露一手!我拍照!不用边做边拍太舒服了!媳妇拿手菜之一:大酱汤 从科普开始

    大酱汤在韩国,上至总统,下至平民百姓,是日常餐桌必不可少的传统菜品。大酱汤之所以从古至今在韩国源远流长,并在现代社会走向世界,不仅仅是一种生活惯性使然,更因为其的确营养丰富、味美可口、操作方便、原料简单。

    酱是韩国人最爱的调味料,它有清酱、大酱、辣椒酱、汁酱、青苔酱、黄酱等种类,其中大酱、辣椒酱可用来做大酱汤,做烤鱼、烤肉的蘸料,也可以用来烧制各种菜肴。

    大酱汤这样的韩式料理低脂肪,低卡路里,有助于控制体重。由此特别奉劝那些经常在外面就餐的上班族,在外就餐是一定要养成喝大酱汤的习惯。这要比你以后花钱进节食中心来得划算。平时我们吃的杂菜饭就含有860kcal的热量,方便面为560kcal。就算是属于低热量食品的荞麦面也含有220kcal的热量。比起这些大酱汤只含有111kcal的热量。

食材单:豆芽菜,金针菇,LD指定辣酱,西葫芦,土豆,辣椒,洋葱,香菇,豆腐,鱿鱼,白蚬子,鸡精,水(应该用淘米水)

制作方法:上图聊


成品封面












































--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------冬日水中冰美食----------------------------------------------------------------------------------------------------终--------------------------------------------------

 
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发表于 2014-6-6 15:29:56

临沂车友9420467 2014/06/06 15:26:58 发表在 沙发

沙花

 
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发表于 2014-6-6 15:30:16

临沂车友9420467 2014/06/06 15:27:28 发表在 板凳

板凳 

 
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发表于 2014-6-6 15:30:22

玩车研习社 2014/06/06 15:28:27 发表在 地板

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

这是口水吗
 
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发表于 2014-6-6 15:31:13

临沂车友9420467 2014/06/06 15:28:41 发表在 4楼

版主我爱你

版主在哪里
 
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发表于 2014-6-6 15:31:22

临沂车友9420467 2014/06/06 15:29:23 发表在 5楼

你注定是吃货版主

 
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发表于 2014-6-6 15:31:29

玩车研习社 2014/06/06 15:30:52 发表在 9楼

留下来的哈哈喇子。

哈哈
 
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发表于 2014-6-6 15:31:54

探索者八 2014/06/06 15:31:18 发表在 11楼

冬日一家子都是巧手'好厨艺

谢谢八爷
 
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发表于 2014-6-6 15:36:06

君若谦 2014/06/06 15:34:03 发表在 15楼

老规矩~快递一份过来~

这个也可以快递啊 哈哈
 
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发表于 2014-6-6 15:43:06

君若谦 2014/06/06 15:38:50 发表在 17楼

下次到你家住一个月,回来肯定成大胖子了~

保证你回不去了 哈哈
 
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发表于 2014-6-6 15:49:11

君若谦 2014/06/06 15:47:00 发表在 19楼

每天都有各种各样的美食~

 
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发表于 2014-6-6 15:57:31

阿木1976 2014/06/06 15:55:44 发表在 21楼

老天哦,看了3遍才数清楚10种料下一锅,酱料没算。不知道有没有少算,味道我真的想象不到

 
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发表于 2014-6-6 16:10:27

宁德车友6144168 2014/06/06 16:06:20 发表在 23楼

幸福的小两口

 
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发表于 2014-6-6 16:10:36

宁德车友6144168 2014/06/06 16:07:03 发表在 24楼

 在秀恩爱,晒幸福么,,

秀美食 哈哈
 
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发表于 2014-6-6 16:22:05

namlee 2014/06/06 16:21:23 发表在 27楼

这个是地道的东北菜吗?

韩式菜系
 
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发表于 2014-6-6 16:45:25

namlee 2014/06/06 16:44:40 发表在 29楼

里面没有大肉的
 
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发表于 2014-6-6 17:04:08

云卷云舒_ 2014/06/06 16:59:45 发表在 31楼

这一大锅怎么吃得完

已经没有了
 
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发表于 2014-6-6 20:33:11

GKL你见喜 2014/06/06 17:31:47 发表在 33楼

整帖都很好!就是不喜欢那个装汤的塑料器皿,哥,下次换个好点的出场行吗?

哈哈 行
 
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发表于 2014-6-6 20:34:55

许昌萤火虫 2014/06/06 17:56:10 发表在 34楼

该楼已被删除!
俺不是版主
 
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发表于 2014-6-6 20:35:30

熊熊猫猫熊 2014/06/06 18:34:37 发表在 35楼

来晚啦,又有好吃的了

yes
 
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发表于 2014-6-6 20:35:35

熊熊猫猫熊 2014/06/06 18:36:32 发表在 36楼

 
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