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原帖由 天使不飞528 于 2012-06-02 01:13 发表在 649 楼
楼主能去西藏真让人羡慕,我是兰州本地的,有两点我要解释一下:1.兰州的牛肉面不能望文生义,可以说不以牛肉为主,牛肉面里的牛肉可以忽略不计,兰州人如果觉得哪家牛肉面好吃,一个是汤的味道,还有就是油泼辣子的香不香,还有最最重要的是面的劲道程度以及入口后的口感是否顺滑等等好多,而不是看哪家肉多就去哪家,兰州的牛肉面不是吃牛肉和肉的,是喝汤吃面的。2.就是兰州牛肉面并不便宜,只不过你们吃的是最大众的馆子,味道好的馆子或者是有口碑的馆子,牛肉面的价格在7-200元不等的。呵呵,给楼主说一下兰州的民族风情,下次再来告诉我噢,我带…
解释的很到位,学习了。看来我们吃的并不是正宗的拉面,哈哈。
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