饕餮之旅，品上海唯一米其林三星餐厅---唐阁
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来上海办事，顺便玩耍一番，当地朋友请我们“高大上”一次。据说想来这吃一顿，得提前一个月甚至两个月预约。地址附上：
唐阁
地址：上海卢湾区马当路99号新天地朗廷酒店5楼（近太仓路）
电话：（021）23302288 （021）23302430
唐阁
地址：上海卢湾区马当路99号新天地朗廷酒店5楼（近太仓路）
电话：（021）23302288 （021）23302430
这就是了。简约不简单
唐阁所在的上海新天地朗廷酒店
唐阁门头，布置的好像高端写字楼
门口的服务员把我们迎进走廊，经过的每一间包房都以树的名字命名，走至半段，包厢的服务员会出来相迎。唐阁在大堂的座位仅有6桌，其他都是包厢，一共5间。
包厢中午最低消费是2000元，晚上3000元。最小包厢可以容纳4个人。如果点排名第一的招牌菜——1500元一道的“三葱爆龙虾”，达到最低消费想必不难（土豪请随意）。
我们的包厢。摆设好像不那么 神乎其神……
上菜了哈。老醋海蜇头，看着简简单单，入口相当爽脆饱满。咬下去的时候，还会有“嘎嘣”一下的脆感，爽口多汁。
香葱烤和牛。和牛是澳洲进口的，个人觉得不如日本神户和牛，这里牛肉口感偏硬。
金钱鲜虾球。哈哈 名字太露骨了。虾仁是印度洋红尾对虾，个头超大，一口塞满。肉盒子是蟹肉和猪肉
唐阁盐香鸡。。其貌不扬吧，味道却浓郁的很。就是香啊，我连有些骨头都嚼着吃了
青花椒蒸老虎斑。整条鱼先上桌展示，之后由服务员分为小碗，最后剩下鱼头和鱼尾装盘上桌，有头有尾，很讲究
属于我的鱼肉
鱼头和鱼尾。这道菜怎么说呢，像升级版的 清蒸鲈鱼。就是更入味了，不过鱼这道菜都有个缺点，凉了就不好吃了
鱼汤花胶粉丝煲。也是分好了上小碗，服务员在上菜时便提醒，这道要趁热喝。因为忙于拍照，稍稍多等了片刻，果然鱼汤喝起来有点腥。不知道是不是因为略微放凉了一会儿的原因。
炒油菜。没啥说的，味道也没啥奇特的，待会价格咱可以聊聊。。
点了两种主食——手剥鲜虾炒饭和番茄浓汤手工面。炒饭的米粒细长，粒粒清晰，用的是丝苗米。有点甜味呢
番茄浓汤手工面。妈的，就是我们那儿的茄汁面，汤味很赞，面条我看不懂了，烩面吧这是？！又粗又硬啊
最后的甜点是天鹅流沙包，下面垫着香茅丝，这个造型其实比较常见。
蛋黄和黄豆沙，还有黄油和橄榄油
吃饭不忘虐狗
今晚我们7人聚餐，4男3女。说实话我没吃饱。。看了这个菜单 我决定还是沉默吧……朋友也是大出血了，哈哈。
总结一下，餐厅的环境虽然不奢华，但整体庄重整洁，服务水准相当高，服务员温柔亲切、无微不至而又不会让食客感觉到太强的存在感。
酒单里的酒价格太贵，而且还不允许带酒，愿意付开瓶费也不可以，对葡萄酒爱好者不够友好，这一点非常值得改进。
酒单里的酒价格太贵，而且还不允许带酒，愿意付开瓶费也不可以，对葡萄酒爱好者不够友好，这一点非常值得改进。
上海车友0347411 2016/09/27 21:08:01 发表在 5楼
去吃过两次，人均600-700吧，不敢点太多，也没点啥大菜。
我请客绝对不会去的。。朋友点的菜，我后来看小票才知道价格，基本符合预期吧……
上海车友1628704 2016/09/27 22:24:40 发表在 17楼
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谦虚了。。我也经常在沙县和兰州之间徘徊。。
上海车友1628704 2016/09/27 22:23:47 发表在 16楼
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炒饭确实比一般餐厅好吃，米饭都是一粒粒的，用料很足，里面还有蟹黄丁和鲍鱼条。上海这种地方，又是米其林，400我觉得能接受，不过分量太少，几口就没了。
上海车友0258718 2016/09/28 06:49:52 发表在 27楼
随便讲几个菜，虾配油炸饼，影响了虾的清甜口感，油饼没有用纸吸油，加上里面的猪肉，配菜喧宾夺主。清蒸鱼卖相极差，鱼肉都爆开了，蒸之前下刀功夫不行，蒸的时间也没掌握好，根据重量，大火10分钟左右外加关火闷10分钟左右，这条鱼可能为了赶时间大火时间长了。鱼翅羹？有点像蛔虫漂浮……作为一家饭店其实也可以吃吃了，但是如果作为三星那么要求就应该极高，毕竟三星是属于“值得打飞的特地前往品尝”级别的。随便说说，仅针对菜品，楼主莫怪。
。。也不能这么说吧，有几道菜确实还可以。比如那个盐香鸡，吃到嘴里满口酥香。名菜可不是看你卖相或摆盘怎么样的，福建的佛跳墙，就是一锅乱炖，西班牙的海鲜烩饭，就是大米饭盖上一些海鲜，但绝对的好吃。这个地方溢价太高了，可能卖的只是名气和逼格，不适合咱们这种人而已……王思聪去KTV一晚都能消费130多万，，所以。。
上海车友5720984 2016/09/29 09:49:31 发表在 88楼
撸主还是被骗了
被骗了什么？又不是我掏钱
南昌车友0605836 2016/10/26 09:59:08 发表在 334楼
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你吃过屎 ？
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