点击:0 | 回复:80 美食论坛 >  【“馋师”的美食汇】十四、今日,搁家里吃
 
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发表于 2017-2-6 21:01:17

【“馋师”的美食汇】十四、今日,搁家里吃

 

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只在奔波在远方,才能真正感受到对家的思念,家的味道始终是最难忘的,或许并没有那么刺激,也没有那么美味,和外方的佳肴盛宴比起来甚至还有些暗淡,只是这暗淡的是菜色,闪耀的是温情。我无法体会这些心情,从来没有长期离开过我的家乡,也很少在家以外的地方去体会不一样的味道,在我的心中,家的味道就是如此的单调,如此的贫乏,百味不离辣,千道总相似,家的味道就是这么独特,独特到一成不变,但是我们是不是体会错了呢?当捧着一把香葱在水流中猛劲冲洗的手,轻轻的剔除那藏在缝隙当中的细细沙泥,这时候才知道,家的味道,原来是在这儿。


▲薄荷叶,贵州也叫做狗肉香,这泥沙是很多很多的,仔细的清洗,难道不感怀家乡的味道?
▲家的味道就是一成不变,竹荪这种高档货用水来煮……要多晕倒有多晕倒
▲小米红薯咸鸭蛋
▲家的味道最能说的是什么呢?咸鸭蛋,内里的盐份很少很少,怕咸着了对身体不好呢
▲粗粮,都很少去吃这些玩意了,没有味道,但是健康食品呀
▲虫草花
▲现将虫草花焯水,基本都是已经煮个半熟了
▲土豆丝切片
▲薄荷叶用来拌匀响皮,调料很少,花生黄豆,酱油辣椒 ,没了
▲焯水的虫草花等一会再去处理
▲香脆的炸虾
▲小时候的味道,也就是这个炸虾,直接蘸着辣椒吃,那味道要多好有多好了
▲虫草花炒一炒
▲加上一些肉末就行,你没有看错,全是瘦肉,据说健康
▲炒吧,炒吧
▲炸小鱼
▲红汗菜
▲炒的虫草花
▲土豆丝最后要拿青椒处理
▲青椒其实也可以这样加点蒜瓣就炒来吃了
▲素瓜豆最清爽,最够味
▲豆花
▲这就是烧烤辣椒
▲蘸着小鱼,小虾,完美
▲最后是一份成熟的土豆丝……怎么说呢,家里的菜呀,真的很简单,简单到除了健康,基本没有什么话可以去说了,但是这也是家人对我们的最大期望,简单就是美好,够了

[ 本帖最后由 __火锅底料skr__ 于 2017-02-08 08:20:56 编辑 ]
 
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发表于 2017-2-8 22:06:18

遵义车友9045660 2017/02/08 16:06:46 发表在 25楼

顶 好久没看到你了 你水平不错嘛

现在写得少嘛,没事就随便发个一张……写不动噢
 
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发表于 2017-2-8 22:07:03

广州车友5925406 2017/02/08 14:46:00 发表在 24楼

多谢支持噢
 
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发表于 2017-2-8 22:07:13

郴州车友4310128 2017/02/08 14:26:30 发表在 23楼

吃货见了直流口水呀

多谢支持噢
 
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发表于 2017-2-8 22:07:36

阳光耀凡尘 2017/02/08 12:55:41 发表在 22楼

馋师好手艺,不进健康色彩也漂亮,看着都有食欲!特别是虫草我的最爱。

手艺还得多学习呢……我现在基本素菜,哈哈
 
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发表于 2017-2-8 22:07:40

glacier21 2017/02/08 12:46:06 发表在 21楼

欣赏佳作    

 
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发表于 2017-2-8 22:07:44

jasoncom82 2017/02/08 11:37:06 发表在 20楼

诱人

 
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发表于 2017-2-8 22:07:56

台州车友4318765 2017/02/08 11:28:22 发表在 19楼

大中午看到这些美食,简直饿到不行。

我晚上看帖子给精华的时候,更惨,哈哈
 
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发表于 2017-2-8 22:08:05

威嘉 2017/02/08 09:49:01 发表在 18楼

又开始放毒了

天天放毒,欢迎关注
 
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发表于 2017-2-8 22:08:13

北极熊1b 2017/02/08 08:47:52 发表在 17楼

再来看看

哈哈
 
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发表于 2017-2-8 22:08:17

南京车友1447227 2017/02/08 08:15:01 发表在 16楼

 
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发表于 2017-2-8 22:08:24

chenlili2010 2017/02/08 08:11:51 发表在 15楼

哈哈看着就好吃啊

吃得健康嘛
 
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发表于 2017-2-8 22:08:31

陈兆远 2017/02/08 07:37:24 发表在 14楼

真的好!

做菜简单很健康哟
 
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发表于 2017-2-8 22:08:46

咬死你xv 2017/02/08 07:14:02 发表在 13楼

多谢咬总支持哟
 
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发表于 2017-2-8 22:09:00

南宁车友0647557 2017/02/08 01:02:05 发表在 12楼

好想再去一次贵州,再吃一次他们做的油辣子,楼主会做油辣子吗

会呀……有张帖子做辣椒呢,但是不知道在哪去了……
 
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发表于 2017-2-8 22:09:28

青蚨 2017/02/07 21:36:06 发表在 11楼

简单就是美

除了有些难吃,哈哈
 
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发表于 2017-2-8 22:09:47

永嘉老司机 2017/02/07 20:51:20 发表在 10楼

不错健康最重要

但是很难吃呀
 
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发表于 2017-2-8 22:11:49

广州车友5925406 2017/02/07 15:12:18 发表在 9楼

 
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发表于 2017-2-8 22:15:26

冬日水中冰 2017/02/06 23:11:11 发表在 7楼

支持

 
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爪火哥哥 2017/02/06 23:06:34 发表在 5楼

我们这里这个季汗菜莫有

我这也没有……我这图是以前拍的一直存着的,哈哈
 
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北极熊1b 2017/02/06 22:36:24 发表在 地板

要地址吗?

要啊,发来啊……希望寄过来吃下去不拉肚肚……
 
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