点击:0 | 回复:1093 标致307论坛 >  znname脆皮糖醋鱼来了。。。。自由的风美食集锦。。。。
 
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发表于 2010-12-8 15:23:50

znname脆皮糖醋鱼来了。。。。自由的风美食集锦。。。。

 

世界杯的时候,和znname赌球,我输了,说好教她做糖醋鱼。。。。

她们一家人都爱吃鱼,不好意思啊,一直拖到现在。。。。。

鱼来了。。。。。。

 

 

还是先说步骤:

 

1、处理洗净的鱼一条,不用太多油的,平时炒菜的那么多油就可以了,油五成热,放入鱼煎熟,每一面多用点时间,直到鱼皮变脆,就不会粘锅了,只翻一次面。我喜欢用不粘锅煎鱼,这条是福寿鱼,刺少肉多。

 

2、将煎好的鱼盛出,锅里的油倒出来,在锅里放4勺白糖,一勺酱油、2勺醋,少许盐,熬到只剩一半放鱼进去,一面浇汁,一面收干,试试味道,不够的再加,起锅。













每次都把尾巴煎断掉






















 

皮脆,最好吃了,鱼鳍和鱼尾也全都可以嚼碎,甚至鱼头。。。。蘸着汁吃。。。味道好极了。。。。


[ 本帖最后由 自由的风0707 于 2010-12-08 18:25:39 编辑 ]
 
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发表于 2010-12-8 15:24:25

PP不够,美食来凑



青椒肉末炒毛豆



谁说我是肉食动物的,其实我爱吃蔬菜滴,香菇小青菜



黑椒小土豆



虎皮尖椒



豆豉辣椒炒通菜梗



最喜欢的黄豆焖猪手



芹菜炒腊鱼


红烧肉焖腐竹


[ 本帖最后由 自由的风0707 于 2010-12-08 16:54:34 编辑 ]
 
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发表于 2010-12-8 15:24:37

清蒸白仓鱼




咖喱系列




五香猪蹄膀




黑椒鱼柳




红烧鱼




咖喱鸡




孜然烤翅




麻辣基围虾




七彩炒饭




洋葱猪扒




用豆渣和糯米粉做的饼




银耳汤






鸡煲


贵阳辣子鸡



 

[ 本帖最后由 自由的风0707 于 2010-12-08 18:37:26 编辑 ]
 
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发表于 2010-12-8 15:38:09

引用:

原帖由 yyzhuzhu 于 2010-12-08 15:32 发表在 3新窗口中打开引用楼层
直流口水。。

吃午饭了吧?
 
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发表于 2010-12-8 15:45:11

引用:

原帖由 天随人意307 于 2010-12-08 15:37 发表在 4新窗口中打开引用楼层
口水。。。。。。

兔姐下午好!
 
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发表于 2010-12-8 15:45:48

引用:

原帖由 江南laoguan 于 2010-12-08 15:37 发表在 5新窗口中打开引用楼层
手艺真好 来尝尝

嘻嘻,有机会来尝尝哈
 
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发表于 2010-12-8 15:46:15

引用:

原帖由 爱利德 于 2010-12-08 15:38 发表在 7新窗口中打开引用楼层
肯定好味

你肯定喜欢糖醋鱼
 
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发表于 2010-12-8 15:47:16

引用:

原帖由 10雅阁2009 于 2010-12-08 15:38 发表在 8新窗口中打开引用楼层
真诱人啊

喜欢哪个?
 
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发表于 2010-12-8 15:48:02

引用:

原帖由 qwx36622 于 2010-12-08 15:40 发表在 9新窗口中打开引用楼层
哗,看到口水就流出来了呀,好想吃呀。

我们正在计划去谁家做饭吃呢,必须房子很大的才行
 
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发表于 2010-12-8 15:49:06

引用:

原帖由 znname 于 2010-12-08 15:41 发表在 11新窗口中打开引用楼层
你们都别跟我抢。。。。。给我一个板凳。。。。。这鱼看着就好吃


专门为你做的,他们抢不到。。。。




 
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发表于 2010-12-8 15:50:24

引用:

原帖由 lmy5664 于 2010-12-08 15:43 发表在 12新窗口中打开引用楼层
风MM的厨艺不错。看到这些好像有点饿了。

呵呵,你们重庆人手艺也是很厉害的哦
 
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发表于 2010-12-8 15:50:50

引用:

原帖由 冰水比水冰 于 2010-12-08 15:49 发表在 21新窗口中打开引用楼层
我要投诉,你老是来诱惑我……

向谁投诉啊
 
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发表于 2010-12-8 15:51:48

引用:

原帖由 江南laoguan 于 2010-12-08 15:49 发表在 20新窗口中打开引用楼层
一定一定

。。。。。。。。
 
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发表于 2010-12-8 15:54:08

引用:

原帖由 20081225 于 2010-12-08 15:50 发表在 24新窗口中打开引用楼层
鱼糊了 不能吃了 因为我吃不到 所以就。。。。

鱼没有糊啊,是你脑子糊了吧
 
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发表于 2010-12-8 16:08:51

引用:

原帖由 冰水比水冰 于 2010-12-08 15:52 发表在 26新窗口中打开引用楼层
主管……

谁是你的主管啊?
 
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发表于 2010-12-8 16:09:29

引用:

原帖由 江南laoguan 于 2010-12-08 15:52 发表在 27新窗口中打开引用楼层
再看看菜去

哈哈哈,慢慢看哈,喜欢哪个?
 
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发表于 2010-12-8 16:10:07

引用:

原帖由 10雅阁2009 于 2010-12-08 15:53 发表在 28新窗口中打开引用楼层
全都喜欢。。

辣的也能吃啊?
 
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发表于 2010-12-8 16:10:43

引用:

原帖由 蓝一枚 于 2010-12-08 15:54 发表在 30新窗口中打开引用楼层
太嫉妒会做饭的人了

有机会,同居半个月,教会你
 
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发表于 2010-12-8 16:11:22

引用:

原帖由 17782400 于 2010-12-08 15:57 发表在 31新窗口中打开引用楼层
以后车友会出去玩 不用找 厨师了

就是找不到那么大的地方和厨房
 
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发表于 2010-12-8 16:12:03


引用:


原帖由 cxhoo 于 2010-12-08 15:59 发表在 32新窗口中打开引用楼层
哇,这么多菜,几个人吃啊?

不是一顿吃完,也不是一次做的,平时做了菜就拍拍照片
[ 本帖最后由 自由的风0707 于 2010-12-08 16:12:32 编辑 ]
 
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发表于 2010-12-8 16:33:40

引用:

原帖由 蓝一枚 于 2010-12-08 16:14 发表在 42新窗口中打开引用楼层
估计我啥也没学会还长一身肉

哈哈哈哈,别那么没自信好不
 
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