点击:0 | 回复:208 美食论坛 >  冬日水中冰美食-----绿豆饼
 
  • 冬日水中冰

  • 发信息

  • 精华:1526帖
  • 帖子:3240帖 | 77688回
  • 注册:2012年7月31日
  • 来自:辽宁 营口
  •  
只看楼主 收藏本帖
发表于 2014-5-21 10:29:25

冬日水中冰美食-----绿豆饼

 

此帖已被收录至论坛精选日报-吃货乐园更多精彩内容戳这里

提拉米苏

    老人常说,春天火大。所谓头痛咽干为肝火,心烦失眠为心火,大便秘结为胃火,干咳无痰为肺火。 春主升发,可这乍暖还寒、天干物燥的气候,一不注意,生发过头儿就容易“引火上身”。 因此,冬日水中冰提醒大家,早春也要注意降火润燥哦。

    本期美食主要介绍一下降火消暑神器“绿豆”:绿豆的热量、蛋白质、膳食纤维、钙、铁、碳水化合物、磷、钾、镁、锰、锌、烟酸、铜、维生素E与同类食物相比高于平均值。

    绿豆的功能:

1. 绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;

2. 绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;

3. 绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收;

4. 据临床实验报道,绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可治疗荨麻疹等疾病;

5. 绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能清热解毒;

6.绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,从而保护肾脏。

    进入正题冬日水中冰美食-----绿豆饼,绿豆饼采用纯天然东北绿豆为原料,按历代相传的手工工艺精制而成,制作讲究,卫生;不使用任何防腐剂和色素,以其皮酥、清晰多层,味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名,老少皆宜,吃后口齿留香。

所需食材:绿豆、白糖、奶粉、黄油、色拉油、牛奶、面粉。

制作方法:上图边看边聊(朋友家,朋友制作,我手机拍摄,制作方法不难,推荐给大家)


例行公事,成品封面


去的晚了点,到朋友家绿豆都要煮好了!



因为是酥皮点心要和两种面团

一种用油和的油酥面

一种有水和油和的水油面

因为是自己吃的也不是卖

就用的黄油和牛奶加的奶粉这样更好吃










我用的开酥方法小包酥

先将水油面下成小剂子

包如油酥面团成小包酥面团剂子

等待开酥包陷




包好剂子按扁

擀成牛舌状表皮

然后从一边卷起成长卷装

两头往中间一按就开好酥了按扁擀开就可以包陷了






包好后就可以开烤

烤箱温度调到

面火180度

底火170度

烤20分钟



-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------冬日水中冰美食------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------终---------

[ 本帖最后由 冬日水中冰 于 2014-05-28 10:18:28 编辑 ]
 
分享到:
此帖内容系网友发布,其中涉及到安全隐患的内容系网友个人行为,不代表汽车之家观点。
20
  • 冬日水中冰

  • 发信息

  • 精华:1526帖
  • 帖子:3240帖 | 77688回
  • 注册:2012年7月31日
  • 来自:辽宁 营口
  •  
发表于 2014-5-21 10:34:42

dingautumn 2014/05/21 10:34:28 发表在 5楼

 你的家人太幸福了 我能够认识你也太幸运了 收藏

谢谢 好友支持
 
  • 冬日水中冰

  • 发信息

  • 精华:1526帖
  • 帖子:3240帖 | 77688回
  • 注册:2012年7月31日
  • 来自:辽宁 营口
  •  
发表于 2014-5-21 10:34:50

熊熊猫猫熊 2014/05/21 10:33:45 发表在 4楼

必须上日报

谢谢支持
 
  • 冬日水中冰

  • 发信息

  • 精华:1526帖
  • 帖子:3240帖 | 77688回
  • 注册:2012年7月31日
  • 来自:辽宁 营口
  •  
发表于 2014-5-21 10:34:54

熊熊猫猫熊 2014/05/21 10:33:02 发表在 板凳

必须精华

 
  • 冬日水中冰

  • 发信息

  • 精华:1526帖
  • 帖子:3240帖 | 77688回
  • 注册:2012年7月31日
  • 来自:辽宁 营口
  •  
发表于 2014-5-21 10:34:57

熊熊猫猫熊 2014/05/21 10:33:21 发表在 地板

必须首页

 
  • 冬日水中冰

  • 发信息

  • 精华:1526帖
  • 帖子:3240帖 | 77688回
  • 注册:2012年7月31日
  • 来自:辽宁 营口
  •  
发表于 2014-5-21 10:35:05

熊熊猫猫熊 2014/05/21 10:32:11 发表在 沙发

抢沙发

抢到了
 
  • 冬日水中冰

  • 发信息

  • 精华:1526帖
  • 帖子:3240帖 | 77688回
  • 注册:2012年7月31日
  • 来自:辽宁 营口
  •  
发表于 2014-5-21 10:35:28

熊熊猫猫熊 2014/05/21 10:35:19 发表在 11楼

必须进吃货乐园

 
  • 冬日水中冰

  • 发信息

  • 精华:1526帖
  • 帖子:3240帖 | 77688回
  • 注册:2012年7月31日
  • 来自:辽宁 营口
  •  
发表于 2014-5-21 10:37:46

熊熊猫猫熊 2014/05/21 10:37:18 发表在 14楼

要让楼主开心要让楼主嗨

不用不用 吃货分享而已
 
  • 冬日水中冰

  • 发信息

  • 精华:1526帖
  • 帖子:3240帖 | 77688回
  • 注册:2012年7月31日
  • 来自:辽宁 营口
  •  
发表于 2014-5-21 10:40:40

熊熊猫猫熊 2014-5-21 10:39:20 发表在 熊熊猫猫熊

我喜欢吃货,我喜欢兄弟这快节奏,
一个一个,惊喜不断,

我喜欢记录下生活的点点滴滴 美食 分享给大家 还有留有很多作业 留给新上任美食版主
 
  • 冬日水中冰

  • 发信息

  • 精华:1526帖
  • 帖子:3240帖 | 77688回
  • 注册:2012年7月31日
  • 来自:辽宁 营口
  •  
发表于 2014-5-21 10:41:12

namlee 2014/05/21 10:40:13 发表在 18楼

不错。

来了啊 猫版 里面要是包块大肉 你是不是更喜欢 哈哈
 
  • 冬日水中冰

  • 发信息

  • 精华:1526帖
  • 帖子:3240帖 | 77688回
  • 注册:2012年7月31日
  • 来自:辽宁 营口
  •  
发表于 2014-5-21 10:42:00

熊熊猫猫熊 2014/05/21 10:41:23 发表在 21楼

我要快点找些人发帖,不然吃货乐园的好位置被兄弟全占了,

 
  • 冬日水中冰

  • 发信息

  • 精华:1526帖
  • 帖子:3240帖 | 77688回
  • 注册:2012年7月31日
  • 来自:辽宁 营口
  •  
发表于 2014-5-21 10:43:58

namlee 2014/05/21 10:43:10 发表在 23楼

的确,最怕 拨壳 什么的...

哈哈
 
  • 冬日水中冰

  • 发信息

  • 精华:1526帖
  • 帖子:3240帖 | 77688回
  • 注册:2012年7月31日
  • 来自:辽宁 营口
  •  
发表于 2014-5-21 10:54:25

熊熊猫猫熊 2014/05/21 10:52:54 发表在 28楼

两只猫三头熊也喜欢,好了做到沙发慢欣赏,学习美食,支持美食,纠结我坐那把沙发好,

 
  • 冬日水中冰

  • 发信息

  • 精华:1526帖
  • 帖子:3240帖 | 77688回
  • 注册:2012年7月31日
  • 来自:辽宁 营口
  •  
发表于 2014-5-21 11:03:19

顾沅 2014/05/21 11:02:01 发表在 30楼

点32个赞

 
  • 冬日水中冰

  • 发信息

  • 精华:1526帖
  • 帖子:3240帖 | 77688回
  • 注册:2012年7月31日
  • 来自:辽宁 营口
  •  
发表于 2014-5-21 11:04:38

allttwb 2014-5-21 11:03:21 发表在 allttwb

此主帖已经被allttwb设为精华帖
帖子标题:冬日水中冰美食-----绿豆饼
精华理由:绿豆饼美食

感谢领导给你一射
 
  • 冬日水中冰

  • 发信息

  • 精华:1526帖
  • 帖子:3240帖 | 77688回
  • 注册:2012年7月31日
  • 来自:辽宁 营口
  •  
发表于 2014-5-21 11:07:56

君若谦 2014/05/21 11:06:37 发表在 35楼

支持我家的冬日兄弟~太能干了~

还有很多没发呢 哈哈
 
  • 冬日水中冰

  • 发信息

  • 精华:1526帖
  • 帖子:3240帖 | 77688回
  • 注册:2012年7月31日
  • 来自:辽宁 营口
  •  
发表于 2014-5-21 11:09:46

君若谦 2014/05/21 11:09:03 发表在 37楼

看来好戏还在后面啊~

等没事论坛版主上任的 多支持支持
 
  • 冬日水中冰

  • 发信息

  • 精华:1526帖
  • 帖子:3240帖 | 77688回
  • 注册:2012年7月31日
  • 来自:辽宁 营口
  •  
发表于 2014-5-21 11:10:00

君若谦 2014/05/21 11:09:03 发表在 37楼

看来好戏还在后面啊~

美食论坛 哈哈 打错字了
 
  • 冬日水中冰

  • 发信息

  • 精华:1526帖
  • 帖子:3240帖 | 77688回
  • 注册:2012年7月31日
  • 来自:辽宁 营口
  •  
发表于 2014-5-21 11:12:37

君若谦 2014/05/21 11:10:59 发表在 40楼

兄弟真是个大好人啊~

 
  • 冬日水中冰

  • 发信息

  • 精华:1526帖
  • 帖子:3240帖 | 77688回
  • 注册:2012年7月31日
  • 来自:辽宁 营口
  •  
发表于 2014-5-21 11:13:02

探索者八 2014/05/21 11:12:24 发表在 41楼

老板~等的黄花菜都凉了'什么时候快递啊

东西还是新鲜的好吃 哈哈 你带你闺女来吧
 
  • 冬日水中冰

  • 发信息

  • 精华:1526帖
  • 帖子:3240帖 | 77688回
  • 注册:2012年7月31日
  • 来自:辽宁 营口
  •  
发表于 2014-5-21 11:15:04

郭妮 2014/05/21 11:13:39 发表在 44楼

周末在家用这方法试试。到时候拍图上来请教师傅。

等你作业
 
12345 / 5 页下一页
到第
 

高级模式

0/5000字

您确认要删除这条回帖吗?

提示

您是否确认将回复优先展示,扣除300积分?

您已被楼主屏蔽,不能回复该帖子