点击:0 | 回复:310 美食论坛 >  家的味道 — 黄金炸虾 — 鲜美极致 —
 
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读图模式 发表于 2017-4-9 20:56:47

家的味道 — 黄金炸虾 — 鲜美极致 —

 

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行程安排

  • 行程1: 美食共享【家的味道】— 黄金炸虾 — 鲜美无比 —   厨房——餐厅

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【出发时间】2017-4

【旅行周期】1-3天

【人均费用】500以下

                                       

                                               【家的味道】

                                            

                                               — 黄金炸虾 — 

                                                   

                                                   手机拍摄

                                                   不喜轻喷

                                               

                                                图/文/小小兹


荣登4月14日之家精选日报,有些小激动,感谢编辑、版主、车友的厚爱、支持和鼓励,我定当继续努力,不负众望。


黄金炸虾是一道简单的家常菜,采用海白青虾(基围虾更好)作为食材,海白青虾肉质细嫩鲜美,又富有一定的韧性,在经过简单处理和腌制后,用油炸透,表面金黄,香酥,微脆,里面柔软鲜美,稍有嚼劲,略带柠檬的独特清香,口感非常好,无法用语言表达,并且营养丰富。要想知道栗子的滋味,必须亲口尝一尝。



先来一个俯视全景,没有无人机,没有单反,也不是航拍,手机而已,图像不尽人意之处,车友多多包涵。下面就从准备食材开始,展示整个制作全过程,小吃货们与我一起开始细细品尝鲜美的滋味,呵呵~!~!~!。

首先从准备的主要食材,开始展示制作全过程:海白青虾若干只,根据吃货的人定数量,一定要保证每个小吃货都吃到,吃过瘾啊。(用基围虾口感味道更佳)。

食材:家庭烘培专用面包糠。

食材:无添加色素的面包糠。

食材:普通白面粉。

食材:鸡蛋一枚。

食材:柠檬与姜片少许。

食材:白胡椒粉。下面就随我的镜头一起来制作美味的黄金炸虾。

首先将虾去头抽肠剥壳,保留尾部的少许外壳,加入精盐。

加入适量的白胡椒粉。

挤呀挤呀挤呀挤,加入柠檬汁。

最后加姜片腌制10分钟左右。

将腌制好的海白青虾首先沾面粉。

然后再蘸打好的鸡蛋,一为了口感滑嫩,二为了粘住面包糠。

最后粘满面包糠。

等待下锅炸制中。

花生油入锅,加热至7-8分热。

将准备好的海白青虾下锅炸。

炸呀、炸呀、炸呀、炸~!~!~!炸透、炸成金黄色即可。

出锅入盘,加工简单黄金炸虾制作完毕。

外皮的面包糠香酥,微脆,里面虾肉柔软、鲜美,稍有嚼劲,又略带柠檬的独特清香,口感非常了得,闺女边吃边喊“味道简直好极了”,绝对的海鲜美食,鲜味极致,对味觉的冲击和品尝美味的享受。

慢慢品尝,慢慢的感觉。

诱人否?有感觉否?呵呵呵呵呵~!~!~!

馋没馋?没了~!~!~!下次咱们接着来分享美味。

发帖完毕 谢谢收看
[ 本帖最后由 小小兹 于 2017-04-19 19:23:24 编辑 ]
 
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发表于 2017-4-9 21:06:12

彤彤68 2017/04/09 21:04:24 发表在 沙发

沙发,舒服。美味呀

 
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发表于 2017-4-9 21:42:09

快乐老翁 2017/04/09 21:38:47 发表在 地板

美味

哥哥晚上好。
 
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发表于 2017-4-9 21:44:42

兰州车友8882538 2017/04/09 21:41:20 发表在 4楼

 
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发表于 2017-4-9 21:49:05

夏日茶果园 2017/04/09 21:47:28 发表在 7楼

好吃,小孩子的最爱。

闺女非常爱吃
 
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发表于 2017-4-9 21:52:16

快乐老翁 2017/04/09 21:50:35 发表在 9楼

今天休息吧

今休息,明天就上班了。
 
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发表于 2017-4-9 22:00:09

快乐老翁 2017/04/09 21:58:49 发表在 12楼

天气还好吧

今天气晴。
 
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发表于 2017-4-9 22:00:53

彤彤68 2017/04/09 21:57:09 发表在 11楼

 
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发表于 2017-4-9 22:11:16

快乐老翁 2017/04/09 22:10:29 发表在 15楼

暖和了

现在气温13度。
 
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发表于 2017-4-9 22:17:06

快乐老翁 2017/04/09 22:15:53 发表在 17楼

春暖花开该出行了

看时间。
 
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发表于 2017-4-9 22:20:47

马爷2008 2017/04/09 22:18:36 发表在 19楼

老板快来两盘大虾

好的,两盘大虾来了~~
 
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发表于 2017-4-9 22:34:04

冬日水中冰 2017/04/09 22:26:33 发表在 21楼

此主帖已经被冬日水中冰设为精华帖帖子标题:美食共享【家的味道】— 黄金炸虾 — 鲜美无比 —精华理由:美味

谢谢冬版设为精华帖。
 
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发表于 2017-4-9 22:34:31

快乐老翁 2017/04/09 22:28:19 发表在 22楼

好季节

好季节必须去。
 
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发表于 2017-4-10 09:05:34

零度咖啡2012 2017/04/10 07:12:46 发表在 26楼

哇,看着就馋了

 
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发表于 2017-4-10 09:05:45

开长安永久平安 2017/04/10 07:21:21 发表在 27楼

 
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发表于 2017-4-10 09:07:10

lichanglai 2017/04/10 07:24:25 发表在 28楼

美食 漂亮

 
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发表于 2017-4-10 09:07:24

冬日水中冰 2017/04/10 08:36:54 发表在 29楼

 
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发表于 2017-4-10 09:07:42

5特么摇不上号 2017/04/10 08:41:29 发表在 30楼

看着就有食欲,给力啊

 
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发表于 2017-4-10 09:07:48

beyond55 2017/04/10 08:45:25 发表在 31楼

 
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发表于 2017-4-10 09:08:52

快乐老翁 2017/04/09 22:50:59 发表在 25楼

我出去几次了

今年抽空必须出去。
 
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发表于 2017-4-10 09:19:31

beyond55 2017/04/10 09:15:29 发表在 39楼

 
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