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贺美食论坛开坛——————发一道绝对好吃的酱牛肉

发表于 05/15/2014 20:16:37

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可灬可灬可乐05/17/2014 11:40:51201楼

单眼皮52005/17/2014 12:57:37212楼

太好啦

青蛙7505/17/2014 13:15:08214楼

为什么我刚吃饱可看着看牛腱子又饿了

幸福火箭炮05/17/2014 13:56:17219楼

这吃起来才够味

但丁_Ever05/17/2014 11:47:18202楼

很少有男的厨艺那么好了,佩服啊

zylhsjk05/17/2014 12:14:52205楼

陈荣浩05/17/2014 12:20:05206楼

不错不错

OoUrbanoO05/17/2014 12:44:18211楼

楼主,小弟受教了。我在超市看见也有批量的生产的酱牛肉但是颜色很红,口感有弹性,盐味有点重,吃多容易腻。

楼主选肉很有水平啊,请问如果要口感有弹性的话要怎么处理?

jankeyliang05/17/2014 13:23:31215楼

新东方都没这个强啊  口水一地  话说酱牛舌味道也很不错

zlj501705/17/2014 13:24:19216楼

ZB小尧哥05/17/2014 13:28:36217楼

大山71805/17/2014 11:49:33203楼

维也纳森林之兔 2014-5-15 20:16:37 发表在 主楼

此帖已被收录至论坛精选日报-吃货乐园。更多精彩内容戳这里。
喜闻之家美食论坛开坛,真乃全球吃货的福音,美食论坛也必将是吃货们的福地和乐园。为恭贺新坛,重新整理编辑了一下旧帖,来一个老帖新发(兄弟们就是现做也来不及呀),以添人气!
今天给大家上一道自制的酱牛肉。个中有很多细节的东西和窍门,感兴趣的车友要注意这些,正所谓细节决定成败
直插主题,选料:酱牛肉成败关键的一半都在于选肉,最好的部位是牛前腿腱子肉,买到这个部位了,就可以说成功了一半。腱子肉在超市很难买到,偶尔见到,也是被切断了的(下面还要提到),不理想。没辙,只好开上观观杀奔维也纳近郊的批发市场,对于完美主义吃货,路途...

啥都不说了,楼主好手艺!果断关注 求新品

hwwyman05/17/2014 11:55:57204楼

好好吃的样子,果断收藏! 

风语者197805/17/2014 12:26:48207楼

美食!收藏!

Qien778505/17/2014 12:37:22208楼

歌个05/17/2014 12:41:02209楼

赞!

ruyu2205/17/2014 12:41:17210楼

看着就好吃

AJ2005/17/2014 12:59:00213楼

擦 好手艺

熊熊猫猫熊05/17/2014 14:03:21220楼

维也纳森林之兔 2014/05/16 13:26:47 发表在 28楼

过几天奉上

好,到时围观

霸道H605/17/2014 13:41:32218楼

维也纳森林之兔 2014/05/15 20:16:37 发表在 主楼

此帖已被收录至论坛精选日报-吃货乐园。更多精彩内容戳这里。          喜闻之家美食论坛开坛,真乃全球吃货的福音,美食论坛也必将是吃货们的福地和乐园。为恭贺新坛,重新整理编辑了一下旧帖,来一个老帖新发(兄弟们就是现做也来不及呀),以添人气!            今天给大家上一道自制的酱牛肉。个中有很多细节的东西和窍门,感兴趣的车友要注意这些,正所谓细节决定成败直插主题,选料:酱牛肉成败关键的一半...

口水已流一地!
维也纳森林之兔

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