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冬日水中冰美食-----玻璃叶饼(端午节)

发表于 06/03/2014 14:10:27

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冬日水中冰06/26/2014 19:45:34141楼

yl3680836 2014/06/26 19:17:44 发表在 140楼

只有北方才有的

南方也有啊

印第安摩托06/26/2014 20:25:35142楼

哈哈,看着就很有食欲啊!楼主哪的啊?

冬日水中冰06/26/2014 20:46:58143楼

印第安摩托 2014/06/26 20:25:35 发表在 142楼

哈哈,看着就很有食欲啊!楼主哪的啊?

辽宁 营口人

A百事可乐A06/26/2014 22:38:29144楼

六月初六抿玻璃叶饼 

冬日水中冰06/26/2014 22:39:07145楼

A百事可乐A 2014/06/26 22:38:29 发表在 144楼

六月初六抿玻璃叶饼 

老乡啊

A百事可乐A06/26/2014 22:42:14146楼

冬日水中冰 2014/06/26 22:39:07 发表在 145楼

老乡啊

哈哈 辽源的呀

冬日水中冰06/26/2014 22:43:36147楼

A百事可乐A 2014/06/26 22:42:14 发表在 146楼

哈哈 辽源的呀

营口的

A百事可乐A06/26/2014 22:48:02148楼

冬日水中冰 2014/06/26 22:43:36 发表在 147楼

营口的

哈哈

赤豪201004/28/2015 10:17:48149楼

安逸!

冬日水中冰04/28/2015 10:18:09150楼

赤豪2010 2015/04/28 10:17:48 发表在 149楼

安逸!

沉香千帆舞04/28/2015 13:43:27151楼

冬日水中冰 2014-6-3 14:10:27 发表在 主楼

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看到论坛里面很多人都在发端午节的大粽子,有肉的、蛋黄的、各种米的、各种颜色的!高手如云啊!我们当地只有江米黏米最多就是加几个枣而已,就不在大家面前献丑了! 本期美食-----玻璃叶饼
很多人可能没有吃过,也可能连听都没听过这种小吃!下面简单的科普一下:
玻璃叶饼:所谓玻璃叶其实就是柞树叶,把面糊抹在柞树叶上,放上馅,然后合在一起蒸熟,就是玻璃叶饼,(有的地方称之为“粘耗子”)。之所以叫玻璃叶饼,顾名思义,其形状色泽类似玻璃般晶莹剔透。
在东北某些地区,以前做玻璃叶饼的面是用水磨拉(四声)出来的苞米(玉米)面或高粱米面,需要蒙上筛...

不错不错 各地饮食习惯不同 我家里芹菜叶子都是要吃的 哈哈

冬日水中冰04/28/2015 13:43:50152楼

沉香千帆舞 2015/04/28 13:43:27 发表在 151楼

不错不错 各地饮食习惯不同 我家里芹菜叶子都是要吃的 哈哈

张继伟07/08/2015 23:46:30153楼

叶子不能吃吗?

冬日水中冰07/09/2015 05:12:45154楼

张继伟 2015/07/08 23:46:30 发表在 153楼

叶子不能吃吗?

不能

河南百泉07/09/2015 06:37:08155楼

没吃过,看着像饺子。

冬日水中冰07/09/2015 08:07:31156楼

河南百泉 2015/07/09 06:37:08 发表在 155楼

没吃过,看着像饺子。

很好吃的
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冬日水中冰

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