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小胖私厨之经典黑椒牛排配番茄意面

发表于 07/12/2016 09:06:58

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zf26114563907/15/2016 06:19:5021楼

博瑞勃起了 2016/07/14 20:57:00 发表在 19楼

应该选用牛里脊吧?我2002年在豪客来西餐厅打工的时候做过,那时候一份黑胡椒牛排才18元

下次试试~

云淡天亦蓝07/30/2016 01:08:2322楼

赞一个

liang070551807/30/2016 01:40:3423楼

肉里没脂肪丝不好吃

zmcbb3007/30/2016 01:45:5124楼

这切法好像不对吧?咬得动?

星星1986999507/30/2016 05:22:5825楼

不错

汽车智者07/30/2016 06:08:4826楼

楼主好有耐心,还腌制那么长时间,我们这边意大利牛排,意大利人就是新鲜牛排肉烤熟或者炸熟,和百里香迷迭香一起,然后加盐,胡椒,最后两片柠檬完事...出去吃便宜的餐馆大概13欧左右,贵的餐馆20来欧,做法几乎都是一样的,吃了无数次了,要么半生不熟,要么超级老....看不同店啦,我们基本出去吃饭都不会有特殊要求,怎么上,怎么吃. 国内中国风味的牛排是最贴合国人口味的....最近意餐,Pizza各种口味的吃太多,刚刚在外面吃川菜馆....还有顺带说一句,楼主那意面番茄酱好少

glacier2107/30/2016 07:36:5027楼

支持作业     

过眼烟云_07/30/2016 07:38:1128楼

手艺不错 不过原料确实差了点。。。

天天天蓝367207/30/2016 07:46:4029楼

换个盘子吧,得用超级大的

中毒丶很深07/30/2016 08:01:5030楼

不错!恭喜

kingp1n07/30/2016 08:26:1831楼

老村长哈哈哈

ainihaizii07/30/2016 08:35:4632楼

不断电的我直线加速07/30/2016 08:38:2633楼

666666!好手艺!

AdrianTrust07/30/2016 08:50:0134楼

选盘是最大的败笔

雪映月光07/30/2016 09:16:3335楼

摆盘不错~~~~手艺一般~~~呵呵呵~~~开玩笑~~~现在生活节奏快,实在是没时间弄这东西~~~

simona197307/30/2016 09:19:2036楼

看起来不错,不过这都不够我一个人吃的。

冯果07/30/2016 09:23:4037楼

好想亲自尝尝哦 ,看着就美味。

溯世而叹07/30/2016 09:44:3738楼

应该在弄个荷包蛋

skykhanwpy07/30/2016 09:59:5139楼

zf261145639 2016/07/12 09:06:58 发表在 主楼

啊啊啊 我要吃肉,这是我心底的呐喊!小胖我最近在减肥,所以你们知道的,时间一长,我就馋肉了。正好最近看完孙红雷的《好先生》,好吧就吃西餐——黑椒牛排+番茄意面。腌肉时间8个小时,烹饪时间1个小时。造价约40元。成品图!!这么样卖相不错吧~告诉你味道更棒!!我也没啥经验,不知道哪个地方的牛肉适合做牛排。直接问的卖肉大姐。大姐给我切了块腿肉。牛肉32元一斤,我这两块是19元的。很实惠吧,用刀背将牛肉的筋打断,不然不好咬。请忽略小胖手两面都打主要酱料,一个原味的用来腌肉,一个黑胡椒的用来蘸肉的,价格3.5元一袋,合计7元。放入一小匙料酒,去腥。将原味酱料一半放进餐盒,放入圆葱丁。本来应该...

我喜欢这类帖子

X_JuNe07/30/2016 10:01:1440楼

肉是好肉,可是不是做牛排的料
红旗情结的小胖子

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