下饭下酒，麻辣蒜香猪舌~
美食 发表于 11/22/2016 13:35:21
didizhenfan11/26/2016 22:22:1044楼
初七1031 2016/11/22 13:35:21 发表在 主楼
这个菜可以根据自己的口味加或者不加花椒，加的话最好用研磨器把花椒磨成粉状，这样口感更麻~这个菜完全不用加盐，只放味料及酱油已经很够味，喜欢卤水的电饭煲煮一次就行，如果喜欢干身的煲两次把水份都煮干就好了。下饭下酒均够味。材料猪舌，15~18块一斤，这个花了20块~八角，三个左右就够了香叶，随量添加。花椒看个人口味了，加也行不加也行红辣椒至少三个，口味重的多加也行。最后还要蒜头的，我一般加半个蒜量，最后拌一下就行。材料就这些了开始干了，这次由老婆主操我拍照~首先就是要水洗一下。洗完后开始烧水水滚后把猪舌放下煮5分钟，目的是清洁。滚烫后捞起来过冷水，然后用刀初步刮去舌苔。容易刮的去掉后就要把舌体一分...
Hose苍穹11/26/2016 22:54:4045楼
财聚人散11/26/2016 23:42:3348楼
V爱诺V11/26/2016 23:53:1049楼
我是猪仔11/27/2016 10:03:3558楼
jintaidi11/26/2016 21:36:2842楼
初七1031 2016/11/22 13:35:21 发表在 主楼
这个菜可以根据自己的口味加或者不加花椒，加的话最好用研磨器把花椒磨成粉状，这样口感更麻~这个菜完全不用加盐，只放味料及酱油已经很够味，喜欢卤水的电饭煲煮一次就行，如果喜欢干身的煲两次把水份都煮干就好了。下饭下酒均够味。材料猪舌，15~18块一斤，这个花了20块~八角，三个左右就够了香叶，随量添加。花椒看个人口味了，加也行不加也行红辣椒至少三个，口味重的多加也行。最后还要蒜头的，我一般加半个蒜量，最后拌一下就行。材料就这些了开始干了，这次由老婆主操我拍照~首先就是要水洗一下。洗完后开始烧水水滚后把猪舌放下煮5分钟，目的是清洁。滚烫后捞起来过冷水，然后用刀初步刮去舌苔。容易刮的去掉后就要把舌体一分...
chenlili201011/26/2016 22:19:2243楼
GD范11/27/2016 02:09:2551楼
doctorzoo11/27/2016 00:28:0850楼
嘉禾早酒11/27/2016 05:38:5852楼
，楼主有福
润华福特汽车11/27/2016 09:35:1657楼
aboutround11/26/2016 23:36:1647楼
爱喝墨汁11/26/2016 23:18:1546楼
初七1031 2016/11/22 13:35:21 发表在 主楼
这个菜可以根据自己的口味加或者不加花椒，加的话最好用研磨器把花椒磨成粉状，这样口感更麻~这个菜完全不用加盐，只放味料及酱油已经很够味，喜欢卤水的电饭煲煮一次就行，如果喜欢干身的煲两次把水份都煮干就好了。下饭下酒均够味。材料猪舌，15~18块一斤，这个花了20块~八角，三个左右就够了香叶，随量添加。花椒看个人口味了，加也行不加也行红辣椒至少三个，口味重的多加也行。最后还要蒜头的，我一般加半个蒜量，最后拌一下就行。材料就这些了开始干了，这次由老婆主操我拍照~首先就是要水洗一下。洗完后开始烧水水滚后把猪舌放下煮5分钟，目的是清洁。滚烫后捞起来过冷水，然后用刀初步刮去舌苔。容易刮的去掉后就要把舌体一分...
lei28928012411/27/2016 07:32:5853楼
汽车公安11/27/2016 10:22:2659楼
白小白爸爸11/27/2016 10:23:5860楼
