【“馋师”的美食汇】十九、这是一份,臭豆腐的传说
美食 发表于 02/13/2017 16:47:45
用户名111111111102/18/2017 09:48:3746楼
我们这里的臭豆腐跟公厕里一个味,
引用 用户名1111111111 02/18/2017 09:48:37 发表于 46楼 的内容:
二等兵士02/17/2017 20:21:4142楼
闻香飘十里,清风自醉人,来自这块豆腐的真实写照,似乎有些人可不能接受。若是走在长沙的街头,黑色的臭豆腐时不时就在眼前晃悠,街道飘出的味道,永远是充满着油腻的臭香味,还有独特的辣椒汤汁的微微辣味,味蕾无可挑剔的感受,构筑了长沙独特风景,若不能忍住,那也只能是到此一游,观其行不解其情了。若说我知道的豆腐,非得这一块臭豆腐,豆腐看似普通,放入平锅切开九等分,加上些许浓香菜油,小火煎炸,不一会臭香味漫出,再看这豆腐与锅底之间,以拉出一块锅巴,脆壳上确实滑嫩的豆腐,本已切开的豆腐表皮早已液化,豆腐块之间也就连为一体,用筷子轻轻挑开,夹上一块送入嘴中,只想得嫩滑爽口,却不知浓臭稀油,绽放的臭豆腐大抵如此了...

额美食 啊
引用 二等兵士 02/17/2017 20:21:41 发表于 42楼 的内容:
铁明02/19/2017 23:31:0749楼
用户名1111111111 2017/02/18 09:48:37 发表在 46楼
我们这里的臭豆腐跟公厕里一个味,
这也太重口了吧
引用 铁明 02/19/2017 23:31:07 发表于 49楼 的内容:
铁明02/19/2017 23:31:5152楼
xujiangtao 2017/02/17 22:56:06 发表在 43楼
确实都是特色的小吃,很有工法,很有味道
味道很好呢,稻草发酵的呢
引用 铁明 02/19/2017 23:31:51 发表于 52楼 的内容:
