【五一自驾】远行吉林朱雀山徒步登山、品开江鱼宴
随着冰面解冻，憋屈了四、五个月的鱼儿也都被唤醒而“鱼贯而出”，
这些鱼儿由于整个冬天的忍饥挨饿，体内的脂肪已经消失殆尽、废物也排放得异常干净，
其肉质变得非常紧密、不肥不烂，因此鱼肉便会异常鲜美，与其他时节的鱼或海鱼有很大区别。
肉质用冰清玉洁形容亦不为过，烹调得当，滋味鲜美难以形容——开江鱼成了不可多得的美味，
在中国著名的“四大鲜”中占有一席之地。
开江鱼之所以称作开江鱼，就是因为这鱼只在开江的时候才有，一年之中，
只有四月份二十几天的时间中才可以吃到鲜美的开江鱼。再迟些，春气入水，鱼儿开始化育，
吸收物华也吸收了浊气，便没了那种鲜美而“泯然众鱼矣”。
吃之乐趣：大快朵颐品“鱼”味。开江鱼之所以称作开江鱼，就是因为这鱼只在开江的时候才有，
一年之中，只有二十几天的时间中才可以吃到鲜美的开江鱼。“物以稀为贵”，懂行的食客在每年
开江之时都会尽享开江鱼的美味。！
松花湖的全鱼宴，三花一岛。
岛子
傲花
边花
鲫花
最后编辑于2011-05-07 18:33:02
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松花江畔
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原帖由 haoyv 于 2011-05-04 19:41 发表在 6 楼
想看鱼的
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原帖由 haoyv 于 2011-05-04 19:41 发表在 6 楼
想看鱼的
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原帖由 haoyv 于 2011-05-04 19:41 发表在 6 楼
想看鱼的
开江鱼宴
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原帖由 haoyv 于 2011-05-04 19:40 发表在 4 楼
独食难肥哦，给几张像看看啦
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原帖由 英皇马桶 于 2011-05-04 19:36 发表
随着冰面解冻，憋屈了四、五个月的鱼儿也都被唤醒而“鱼贯而出”，这些鱼儿由于整个冬天的忍饥挨饿，体内的脂肪已经消失殆尽、废物也排放得异常干净，其肉质变得非常紧密、不肥不烂，因此鱼肉便会异常鲜美，与其他时节的鱼或海鱼有很大区别。肉质用冰清玉洁形容亦不为过，烹调…
稀饭 -
哈哈，流口水了
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原帖由 英皇马桶 于 2011-05-04 19:36 发表
随着冰面解冻，憋屈了四、五个月的鱼儿也都被唤醒而“鱼贯而出”，这些鱼儿由于整个冬天的忍饥挨饿，体内的脂肪已经消失殆尽、废物也排放得异常干净，其肉质变得非常紧密、不肥不烂，因此鱼肉便会异常鲜美，与其他时节的鱼或海鱼有很大区别。肉质用冰清玉洁形容亦不为过，烹调…
美食啊
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原帖由 英皇马桶 于 2011-05-04 19:38 发表在 2 楼
这鱼是农家乐做的吧
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原帖由 英皇马桶 于 2011-05-04 19:36 发表
随着冰面解冻，憋屈了四、五个月的鱼儿也都被唤醒而“鱼贯而出”，这些鱼儿由于整个冬天的忍饥挨饿，体内的脂肪已经消失殆尽、废物也排放得异常干净，其肉质变得非常紧密、不肥不烂，因此鱼肉便会异常鲜美，与其他时节的鱼或海鱼有很大区别。肉质用冰清玉洁形容亦不为过，烹调…
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