端午是中国的传统节日,很多地方都有不同的端午习俗,有赛龙舟,有包香囊,有割艾草,当然少不了端午包粽子吃了,自打我记事开始,每年的端午都能吃到老妈亲手包的香喷喷的粽子,这种感觉真的很棒,今年刚好老妈在这里,端午节也快要到了,老妈想自己动手包粽子,正好我们一家子也很喜欢吃粽子,于是就决定一家人自己动手包粽子吃,顺带着尝一尝家乡的味道。
包粽子的原材料还是挺多的,我们老家包粽子很讲究,需要提前浸泡糯米和红枣还有绿豆,这些材料在我们五一回老家的时候已经带过来了,要不说有了AX7生活变得多样化了起来,超大的后备箱储物空间,这次在老家带来粽叶,糯米,绿豆,腊肉等食材,想到这里不禁流下口水了,腊肉咸粽可是我的最爱呀。
不过还有一些东西需要自己准备,这可就要AX7出马了,于是上午开着AX7去一趟菜市场,将最后的材料补齐,有AX7的生活就是方便呀,一路上感受着AX7强大的动力,听着车机播放的美妙音乐,心情也是自由自在,菜场的人特别多,车子也很多,很难停车,不过AX7良好的视野可以让我更迅速的发现停车位,高清倒车影像配合后视镜能让我快速挺好车子,然后安心的去购买自己想要的食材了。
这次包粽子差红枣和茴香叶,好在菜场的食材非常齐全,很快就买好了,开上AX7回家准备包粽子咯。
到家之后,妈妈已经浸泡好了糯米,粽叶,绿豆,就等我的红枣和茴香叶了,腊肉切丁,红枣也浸泡一下,茴香叶剁成小段,开始包粽子啦。
别看粽子就几片粽叶用细绳一绑就可以了,其实很讲究的,糯米要压的不松不紧,太紧不容易熟,吃了会坏肚子,太松了粽子下水一煮就漏了,也不好吃,老妈动作非常的熟练,我们跟着老妈学习包粽子,一家人其乐融融。
终于粽子都包好了,老妈直接煮了一锅我们解解馋,鲜甜糯口的粽子真的太好吃啦,这就是我记忆中的味道呀。
端午节快到了,提前祝大家端午安康呀!大家也要吃粽子哦。#每一面,都出“粽”#