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【欧洲杯前夜】美食奉献 『色』『鲜』『味』都有~@南味鲢鱼
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一直都很想做一个像@铁版，小明同学一样的色~鲜~味~俱全的美食！但是学艺不佳的我，呵呵！弄不出来大作
！只能小打小闹混精华！于是我幻想着~有一天~在主页大屏上~出现我想说的话，我的幻想~其实《汽车之家》所有粉丝铁杆~都有！
―――，手机分割线，―――
在经过认真学习，细心准备后。今天准备在做一次【南味鲢鱼】来试水首页！俗话说：失败乃成功之母！当我次次被成功拒之门外时候，我知道，对我的考验快要结束。终于有一天~我成功啦！我也做出来~兼具~色~鲜~味『俱全』的鲢鱼这是我〖预谋〗很久的的***，曾经我拿〖草鱼〗试过水，今天没有草鱼，就拿现成的《鲢鱼》上！！！
致敬美食~走起
废费话有点多~上图
！只能小打小闹混精华！于是我幻想着~有一天~在主页大屏上~出现
我想说的话，我的幻想~其实《汽车之家》所有粉丝铁杆~都有！
―――，
手机分割线，―――在经过认真学习
，细心准备后。今天准备在做一次【南味鲢鱼】来试水首页！俗话说：失败乃成功之母！当我次次被成功拒之门外时候，我知道，对我的考验快要结束。终于有一天~我成功啦！我也做出来~兼具~色~鲜~味『俱全』的鲢鱼这是我〖预谋〗很久的的***，曾经我拿〖草鱼〗试过水，今天没有草鱼，就拿现成的《鲢鱼》上！！！致敬美食~走起
废费话有点多~上图
哈哈，这次我不先上成品图~我先来一个这几年我最成功的~熬制豆瓣秘方答案文中揭晓
答案文中揭晓
瞅瞅咋样，必须展示下
咋样，必须展示下
〖南味鲢鱼〗成品局部特写
〖南味鲢鱼〗随拍
〖南味鲢鱼〗特写
下面进入制作阶段！
今天准备的材料有
下面进入制作阶段！
今天准备的材料有
鲢鱼
葱姜，十三香（N次出现）
（N次出现）
豆瓣酱
番茄酱！
还有没有图片的：白糖，醋！
还有没有图片的：白糖，醋！
鲢鱼剔脊骨，分三份。这是两片鱼身
这是脊骨！中间脊骨，跺段。
跺段，块头大一点。
胭脂，盐，葱姜，料酒，十三香
拌匀
腌制
此处省略炸鱼过程。油锅6成热炸鱼，一块一块下锅，慢慢寖炸~七八块一锅，不然太多会粘连
慢炸后~出锅~控油
在准备一些~葱姜
合影，一会会用到！放这里备用
现在进行炒豆瓣。锅烧热，温油放入豆瓣，慢慢炒慢慢加热~炒出红油我觉得还不红于是看下图~
慢慢加热~炒出红油我觉得还不红
于是看下图~
番茄酱~刚刚拍到过准备材料~打开，
放入放入，煸炒！30秒后！（大概）咋样，南味~加点番茄酱~不为过吧
30秒后！（大概）咋样，南味~加点番茄酱~不为过吧
此时放入~刚准备的葱姜，放入，煸炒
在欣赏一下~颜色~我很满意~
我很满意~
此时加入~醋~一大勺~白糖大概快两大勺啦
加水
熬制~
放入炸好的鱼块，煨~小火煨~入味
出锅！上大量~盘子~拍照
左拍拍
右拍拍
这个葱咋样
特意剥开一块鱼肉~拍一下
一个被我玩哈坏的葱~从这里~夹到那里~只为拍照用
远处来一个
结束！
总结：经过几天美食作业，基本我算过~鱼有6篇以上！但是~今天是我最满意的一篇~做鱼~作业！
【欧洲杯前夜】~@南味鲢鱼：经过油炸的鲢鱼块，外焦~里嫩，加上豆瓣侵蚀，糖，醋腌制。吃在嘴里~特别是鱼皮还有一种胶质感觉~鱼肉依旧Q弹，嫩香~此处应该配~冰镇啤酒~顺便~身边在依偎个~美女~干啥？
你想~污啦！其实我们只是~看欧洲杯踢~~~足球的！！！！
总结：经过几天美食作业，基本我算过~鱼有6篇以上
！但是~今天是我最满意的一篇~做鱼~作业！【欧洲杯前夜】~@南味鲢鱼：经过油炸的鲢鱼块，外焦~里嫩，加上豆瓣侵蚀，糖，醋腌制。吃在嘴里~特别是鱼皮还有一种胶质感觉~鱼肉依旧Q弹，嫩香~
此处应该配~冰镇啤酒~顺便~身边在依偎个~美女
~干啥？你想~污
啦！其实我们只是~看欧洲杯踢~~~足球的！！！！
最后编辑于2016-07-08 23:45:16
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