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新春团圆日年夜饭的味道,开车回家的仪式感
1 17 发布于 江苏 2024-02-11 10:41:40 只看楼主 热门标准
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     春节,这个对于我们中国人来说最重要的传统佳节,不仅代表着新一年的开始,更寓含着团聚、欢乐和温馨的意义。


      今天是年三十,跟往年一样,今天中午我们开车到爸爸妈妈家,一家人在一起团聚,吃团圆年夜饭。


      真是瑞雪兆丰年啊,今年的雪是真不小,好久没有这种感觉了。


       把车子停在楼下,欣赏一下这个雪景,往年都是雨夹雪比较多,雪刚到地上就化了,今年下的是纯雪,所以积雪在地上不化。白白的一片真美。


       途观静静的待在雪地里,给我很安心的感觉。


       一进家门就听见大家都在厨房忙的叮叮当当,洗菜的洗菜,理菜的理菜 切肉的切肉,,鸡鱼肉蛋基本上齐全了。厨房里特别热闹。




       年夜饭终于弄好啦,,一家人聚在一起聊天说话,吃团圆饭。这一天每家的餐桌上都会有一道菜——鱼。俗话说得好“年年有余,岁岁平安”,所以每到春节家家户户的桌子上都不能少了“鱼”。


     还有一道菜就是“都富”豆腐的谐音就是都富,寓意着财富,希望来年大家都能够发财富有,很美好吉利的一道菜。


       还有妈妈亲手炸的肉圆,这一道菜是真的费工夫了,肉糊是自己剁的,我跟妈妈两个人轮流着剁肉糊,胳膊都剁酸拉,剁好了肉糊还要腌制,醒发,然后才能下油锅炸。炸的时候温度还要把握好,这个我不会还得妈妈来,既不能炸糊了,还要保证外面金黄色里面是嫩的,这就考验经验和技术了,不是一天两天就能掌握的。肉圆象征这团团圆圆的意思,所以每年这道菜家我们家桌上也是必不可少的。



      中午吃完年夜饭后,就是贴春联拉,把去年旧的春联撕下来,再用抹布将门上窗户上的灰尘擦一擦,贴上新的龙年春联贴,一整个喜气洋洋的感觉,新年快乐龙年快乐!


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