潜水为选车 2014/03/26 13:36:48 发表在 48楼

真棒我做那实在是不好意思，关注你喽

潜水为选车 2014/03/26 13:39:44 发表在 49楼

必须用橄榄油吗？菜籽油不可以代替么？

jinrui88 2014/03/26 13:00:55 发表在 45楼

楼主，家用也微波炉可以不？

netzippo 2014/03/26 10:05:59 发表在 42楼

呵呵，我恨我上周没拍照，也做了原味戚风蛋糕，但是我没放泡打粉，按照君之的配方做的，也是8寸，最后成果有个问题请教楼主，我用的是长帝的8寸模具，但是成品做出来长的不高，是因为没放泡打粉还是模具不粘？还是烤好了我没有拿出来，在烤箱放太久了，慢慢塌下去了？谢谢！

superbuggy 2014/03/26 13:20:20 发表在 46楼

最近流行折腾这个，我妈也是。话说自家做的芝士蛋糕原材料就要40块，外面买的什么爸爸不知道是用什么做的。。。

ZYF86 2014/03/26 09:59:36 发表在 40楼

这种蛋糕粉买过，拿牛奶一调随便怎么弄能成蛋糕，缺少乐趣呀

阿祖Ryan 2014/03/26 16:33:25 发表在 52楼

为什么叫戚风(⊙o⊙)？

huqinbo123 2014/03/26 08:44:53 发表在 37楼

厉害啊，我最近和媳妇也在研究这个啊，没下手做呢。

网上好邻居 2014-3-24 17:22:04 发表在 主楼

此帖已被刊登在2014年03月26日论坛日报，点击查看更多日报。
刚刚在论坛日报上看到有网友自制的电饭煲版本的蛋糕，说实话品相不是很好，可结果上了日报
于是按捺不住，将自己第一次做的烤箱版的蛋糕发上来，馋馋大家，希望有同种爱好的探讨交流下。
首先我做的是8寸戚风蛋糕，并且是第一次做，之前上网搜了好多教程观摩，终于一步到位一气呵成。
工欲善其事，必先利其器： 泡打粉，玉米淀粉也可以，3克左右（买了个厨房电子称）
低筋面粉100克
放了些蔓越莓，切碎洒在里面
五个鸡蛋，蛋清蛋黄要分离开
蛋清液中不能有一丝蛋黄，放蛋清的盆不能有任何水、油之类的东西，不过可以加几滴白醋
白糖100克
电动打蛋器...