沙漠小灰狼 2014/03/28 15:15:22 发表在 102楼

面粉什么时候放的？放哪了？

网上好邻居 2014/03/26 17:11:49 发表在 57楼

网上有做的，电饭煲、高压锅都可以，但是还是烤箱最合适，你买个烤箱最合适，还可以烤鸡翅，网上买些奥尔良烤鸡料，腌一天，烤出来特好吃

netzippo 2014/03/28 14:00:24 发表在 100楼

烤箱温度吗？你用多少度？我用170度

网上好邻居 2014/03/24 17:22:04 发表在 主楼

此帖已被刊登在2014年03月26日论坛日报，点击查看更多日报。刚刚在论坛日报上看到有网友自制的电饭煲版本的蛋糕，说实话品相不是很好，可结果上了日报于是按捺不住，将自己第一次做的烤箱版的蛋糕发上来，馋馋大家，希望有同种爱好的探讨交流下。首先我做的是8寸戚风蛋糕，并且是第一次做，之前上网搜了好多教程观摩，终于一步到位一气呵成。工欲善其事，必先利其器： 泡打粉，玉米淀粉也可以，3克左右（买了个厨房电子称）低筋面粉100克放了些蔓越莓，切碎洒在里面五个鸡蛋，蛋清蛋黄要分离开蛋清液中不能有一丝蛋黄，放蛋清的盆不能有任何水、油之类的东西，不过可以加几滴白醋白糖100克电动打蛋器，多亏了它了面粉面粉筛，不...

打不进字啊 2014/03/29 12:32:49 发表在 110楼

如果是爱好那就太强了，我始终想不明白蛋糕和奶油是怎么做出来的

网上好邻居 2014/03/29 20:27:38 发表在 111楼

仅仅出于爱好 呵呵，不过这两天懒了

8399667 2014/03/30 18:28:36 发表在 113楼

好像很好吃的样子！！

网上好邻居 2014/03/30 20:47:00 发表在 114楼

的确很好吃哦

网上好邻居 2014-3-24 17:22:04 发表在 主楼

此帖已被刊登在2014年03月26日论坛日报，点击查看更多日报。
刚刚在论坛日报上看到有网友自制的电饭煲版本的蛋糕，说实话品相不是很好，可结果上了日报
于是按捺不住，将自己第一次做的烤箱版的蛋糕发上来，馋馋大家，希望有同种爱好的探讨交流下。
首先我做的是8寸戚风蛋糕，并且是第一次做，之前上网搜了好多教程观摩，终于一步到位一气呵成。
工欲善其事，必先利其器： 泡打粉，玉米淀粉也可以，3克左右（买了个厨房电子称）
低筋面粉100克
放了些蔓越莓，切碎洒在里面
五个鸡蛋，蛋清蛋黄要分离开
蛋清液中不能有一丝蛋黄，放蛋清的盆不能有任何水、油之类的东西，不过可以加几滴白醋
白糖100克
电动打蛋器...

大丑丑哥 2014-3-30 22:38:32 发表在 116楼

楼主顶了我的帖子，我还是回来看看
说说我的建议，不一定对，呵呵。。。
自己做蛋糕，尽量不放泡打粉之类的添加剂，自己吃，图的就是个安全，少添加或者无添加。。。
当然，必备的一些原料，或是不可或缺，但是戚风这个蛋糕来说，完全可以不加泡打粉，利用蛋清自己的发泡，也能爬起来。。。。