茶叶，是中国人生活中必不可少的存在。我国不仅种茶、采茶、还饮茶、有茶宴。茶叶宴的文化传承了几千年，时至今日仍然被保留的非常完整。只是，现在真正懂得茶叶宴做法的人越来越少，加上时代更替，人们对这种茶叶宴也不再像古人那样讲究。
这次来到南昌湾里游玩，再次遇到成片的茶山，遇到采茶女在采茶，这里有地道的全茶宴！实际上，这种茶叶宴在古代富贵人家庭里常常是会举办的，不光是为了宴请宾客，也成为一种仪式和节日，独有一番风味。
这次前来湾里，来到大客天下，很荣幸品尝到这里特色的全茶宴，感受大客天下的好客！茶汁桂鱼捞粉，这是一道很大份的菜，用茶水熬制的桂鱼加上米粉，既可以吃带有茶香的桂鱼，还可以吃米粉，一菜两吃。锡纸茶香骨，用锡纸包裹着排骨和茶叶，烤制而成，这道菜性价比一般，28一块的茶香骨个人觉得偏贵，还好味道还不错。茶叶香煎蛋，茶香伴随着土鸡蛋的鲜美，味道棒极了。蜂蜜茶香鸭，这道菜是凉菜，有点像烤鸭，味道偏咸。这些都是大客天下的特色茶宴